Cómo se utiliza un batidor de alambre o batidor plano de Cake Mix?
los panaderos caseros han resultado tortas durante siglos con ningún equipo más elaborado que un tazón y una cuchara de madera, pero - al igual que muchas otras tareas - es más fácil con una herramienta eléctrica apropiada. Para los panaderos, el aparato de cocina final es un potente mezclador de pie, con su recipiente grande y el motor de alta resistencia. Para cada receta o mezcla en caja, la preparación es una simple cuestión de elegir entre los accesorios tales como la paleta batidora o bata y luego dejar que la máquina haga el trabajo.
Contenido
- Los basicos
- La elección de la paleta de
- Video: a200 hobart service
- La elección de la whip
- Algunos indicadores
- Video: deliciosos cupcakes de chocolate
Los basicos
La mayoría de las batidoras de pie vienen con un pequeño puñado de accesorios estándar, adecuado para la mayoría de las necesidades de un panadero casa. El gancho de la pasta amasa pastas rígidas, presionando y girando contra los lados del tazón. La paleta batidora plana es la unión caballo de batalla de propósito general, adecuado para mezclar casi cualquier mezcla o la masa suave. El batidor de alambre es mejor para vencer aire en claras de huevo o crema, y se puede utilizar para bateadores delgadas. La mayoría de las batidoras de pie incluyen un protector de salpicaduras, así, que mantiene las gotitas se escape el recipiente de mezcla y protege los dedos por descuido del mecanismo mezclador.
La elección de la paleta de
Video: A200 Hobart Service
La paleta batidora plana es una opción apropiada para cualquier mezcla de pastel en caja. Incorpora rápidamente los huevos, el agua y el aceite en el polvo seco de la mezcla, con lo que los ingredientes juntos en una masa suave. Es lo suficientemente resistente como para trabajar bien incluso con mezclas que hacen que una masa rígida, como la mezcla de brownie o café pastel, y es la mejor opción cuando se tiene tiempo para preparar sus tortas de cero.
La elección de la Whip
accesorio batidor de alambre de la batidora de pie es demasiado ligero para pasteles a los arañazos hecho o mezclas rígidas, pero es adecuado para uso con algunas mezclas en caja. Cualquier mezcla que crea una luz, fina pasta se puede mezclar con el látigo. Esto incluye la mayoría de las mezclas de bizcocho, mezclas para pastel de ángel, y cualquier pasteles de manera similar amplias y luminosas.
Algunos indicadores
Video: Deliciosos Cupcakes de Chocolate
Si usted hace un uso intensivo de su batidora de pie, puede ser una conveniencia de usar el látigo de mezclas para pasteles y mantener limpia la batidora para preparar la formación de hielo. Eso es especialmente cierto si usted compra un segundo tazón de la mezcladora, lo que permite utilizar los cuencos y los accesorios por separado para múltiples preparaciones sin lavarlos en el medio. De vez en cuando, puede encontrarse con que su mezclador decolora los ingredientes. Eso significa que el látigo y paddle se cepillaron contra los lados. Se puede arreglar eso localizando tornillo de ajuste de la mezcladora y girando ligeramente hasta que el problema desaparece.