Cómo cocinar con una sartén

De bruschetta de filetes de camarones, alimentos hechos en una sartén normal cocinan con la misma facilidad en una cacerola de la parrilla, con la adición de una corteza sabrosa y atractivas marcas de la parrilla. cantos levantados del PAN ayudan a asegurar que su comida en realidad neumática en lugar de vapores o papas fritas - las crestas permiten que la humedad y las grasas de los alimentos que caen en los espacios entre las crestas. Los mejores sartenes parrilla tienen las crestas más profundos, capturando más grasas y carbonización ambos lados de la comida.


Una cacerola de la parrilla eléctrica con un surtido de carnes y verduras.

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Los alimentos se cocinan mejor cuando la cacerola de la parrilla alcanza su temperatura máxima antes de agregar la comida- dan la sartén por lo menos 3 minutos para calentar. sector de verduras que son más gruesas que 1 pulgada, elegir carnes que son no más gruesa que alrededor de 1/2 de pulgada, y piezas de pollo libras para hacerlas más delgadas. Por marcas de la parrilla claros y oscuros, dejó la comida cocer durante al menos un minuto antes de encenderlo.

Carne y verduras en una sartén.

Asar a la parrilla lleva a cabo la dulzura en los vegetales y añade un toque de amargura del carbón para equilibrar el sabor. berenjena o cebolletas en rodajas cocinar fácilmente con sólo una vuelta, mientras que las coles de Bruselas toman algunos lanzamientos de la sartén para todos los lados de las verduras caramelizar. Romaine mitades de lechuga se desmoronan poco a medida que los mueve de un tirón, pero con ajo, sal, pimienta y un chorrito de vinagre balsámico, que todavía son deliciosos. Permiten mitades de tomate escurrir sobre toallas de papel durante 30 minutos antes de asar.

brochetas de verduras en una sartén.

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filetes sin hueso y pollo y filetes de pescado son sus mejores mejores marcas de la cacerola de la parrilla porque cocinan más uniformemente que los alimentos con los huesos que quedan en. Secar la carne o el pescado con una toalla de papel antes de colocarlo en la sartén y escurrir bien el adobo antes de asar . Se puede cocinar camarones individual o ensartar juntos. La carne y el pescado se cocinan en una sartén en aproximadamente el mismo tiempo que tardan en pan-freír en una sartén regular.

filetes de salmón en una sartén.

El carbón sartén da frutos dulces una dimensión extra y más sabor. Utilizar rodajas de piña, fresa o mitades de mitades de nectarinas, melocotones o albaricoques. Adornar la fruta con una cucharada de yogur, un chorrito de miel y picado, menta fresca. O, cocinar gofres en su cacerola de la parrilla utilizando cualquier receta de la galleta. Calentar la sartén para alta y luego baje el fuego a medio después de verter en la masa. Use un montón de mantequilla y cocinar la galleta durante unos 6 minutos por cada lado.

carne asada con manzana y naranjas.
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