Cómo hacer crema de pimiento jalapeño poppers queso

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Busque pimientos frescos con pieles firmes y sin agujeros o manchas visibles, y elegir los pimientos que se pueden comer en un par de picaduras. Las opiniones varían en gran medida de la mejor manera de preparar los pimientos para relleno y de empanado. Algunas personas les gusta dejar los tallos intactos para proporcionar un asa para facilitar su breading- simplemente divide el pimiento a lo largo para agregar el queso crema. O es posible que prefiera para retirar la tapa, mediante la apertura como punto de entrada para el relleno. Eliminar toda la membrana suave y semillas del interior de la pimienta si desea que los poppers tan suave como sea posible. pimientos grandes blanquear en agua hirviendo durante unos minutos para asegurarse de que están bien cocidas.

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Ablandada, el queso crema batida es todo lo que necesita para llenar los poppers. Mezclar en otros ingredientes - como el queso cheddar rallado, tocino desmenuzado, cebolla caramelizada o cilantro - para empacar más sabor en cada bocado. Utilizar una manga pastelera a la tubería de relleno de queso crema en el peppers- la punta hace que sea fácil de controlar el flujo y llenar toda la pimienta. Evitar overstuffing los pimientos o pueden estallar durante la cocción. Si ha optado por cortar por completo los jalapeños a la mitad, rellenar cada mitad con la crema de queso y utilizar el relleno como un pegamento para presionar las dos mitades juntas.

Para una capa empanada seca, configurar una estación de dragado con tres platos - harina, huevo batido y pan rallado. Elija el pan rallado lisos o experimentados, o galletas trituradas. Rollo de cada pimiento en la harina para absorber el exceso de humedad y permitir un recubrimiento más uniforme de huevo. Sumergir los pimientos harina recubierto en el huevo batido, suspenderlas sobre el recipiente para permitir que el exceso de goteo. Mezcle cada pimiento en el pan rallado hasta uniformemente recubierto. Para empanado grueso, sumergir los pimientos en el huevo y pan rallado por segunda vez. Una estación de dragado no es necesario para bateador húmeda simplemente sumergir los pimientos en la masa para recubrir ellos.

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Jalapeno subsisten mejor mientras freír cuando están parcial o completamente congelado. Después de recubrir con pan rallado, colocarlos en una bandeja de horno y congelar durante al menos 30 minutos. Mantener un gran lote en el congelador por hasta tres meses, y luego remover y cocer según sea necesario. Precalentar el aceite en una freidora o sartén a alrededor de 375 grados Fahrenheit o a fuego medio-alto. Freír los pimientos durante aproximadamente tres minutos o hasta que el recubrimiento es medio marrón dorado. También es posible que se fríen en una pequeña cantidad de aceite en una sartén poco profunda durante unos tres minutos por cada lado. Omitir el aceite completamente por cocción en una bandeja para hornear durante unos 20 minutos en un horno a 425.