Los Ingredientes de la cúrcuma en polvo

La cúrcuma es una especia que proviene de la raíz de la Curcuma longa, que es una planta relacionada con la familia del jengibre. ampliamente utilizado en la cocina asiática de la India y el sur por su sutil sabor amargo, polvo de cúrcuma es un ingrediente necesario en curry y es conocido por su color audaz, oxidado amarillo. Algunas especias se mezclan con colorantes sintéticos para mejorar su matiz, pero tanto el color y el sabor de la cúrcuma en polvo es 100 por ciento natural.