Cómo cocinar el risotto en una olla de arroz
Risotto es un plato a base de arroz que normalmente se cocina en una olla en la estufa. Prepararlo en una olla de arroz elimina la necesidad de pararse sobre una estufa caliente y asegurarse de que no está ardiendo, hirviendo o se pegue al fondo de la olla. La mayoría de las ollas arroceras tienen un ciclo de cocción preestablecido, por lo que no se requiere la monitorización durante el proceso de cocción.
Cosas que necesitará
- 1 cp. Arroz Arborio
- 3 cps. pollo, carne de res o de verduras
- Cacerola o tazón apto para microondas
- queso parmesano
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Enjuague el arroz y se vierte en olla de metal de la cocina de arroz.
Calentar el caldo en la estufa o en el microondas hasta que se acaba de cocer al vapor, alrededor de 1 a 3 minutos. El hot stock empiece a hervir más rápidamente en la arrocera, acelerando el proceso de cocción.
Agregue el caldo al arroz, y revuelva.
Cubierta de cocina y pulsa el botón "Inicio". Una vez completado el ciclo de cocción, deje la olla en el ciclo de calentamiento para un adicional de 10 a 15 minutos, cubierto. Esto permite que el arroz para absorber cualquier líquido adicional que no puede ser bastante cocinado hacia abajo.
Retire el risotto. Espolvorear con queso parmesano, remover y servir.
Consejos advertencias
- Si lo desea, mezclar las verduras salteadas, ajo, camarones, hierbas o queso con el risotto después de que se retira de la arrocera. Asegúrese de servirlo inmediatamente después de la adición de estos artículos.