Cómo hacer una ensalada de espinacas

Empezar a acabar:

30 minutos
porciones: 4 a 6
Nivel de dificultad: Principiante


Si usted quiere saber lo que se siente al desear ensalada, espinacas tiernas par con tocino salado, huevo cremosa y vinagreta picante. Esta combinación clásica ensalada es un favorito por una buena razón, pero también es sólo una de las innumerables formas de convertir la espinaca sencilla en una estrella de la hora de comer.

ingredientes

  • Video: ENSALADA DE ESPINACAS Y FRESAS

    Video: Ensalada de Espinaca * video 47 *

    ensalada

  • 4 huevos
  • 8 tazas de espinaca
  • 1/2 cebolla roja
  • 1 taza de champiñones blancos
  • 1 tomate
  • 1 picatostes taza

tocino vinagreta

  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 diente de ajo
  • 2 chalotes
  • 1/2 de cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparar los ingredientes

  • Coloque los huevos en una cacerola mediana. Añadir suficiente agua fría para cubrirlas por alrededor de 1 pulgada. Coloca la bandeja a fuego alto. Cuando el agua empiece a hervir, apagar el fuego y tape la olla. Establecer un temporizador para 10 minutos. Cuando suene la alarma, drenar el agua caliente y cubrir los huevos con agua fría.

    Limpiar los champiñones con una toalla de papel húmeda para limpiarlos. cortar la hongos, el cebolla roja y el tomate en trozos tamaño bocado.

    Video: Ensalada de Pepino y Aguacate - Mi Receta

    Ordenar a través de las hojas de espinaca y retirar los trozos que están marchitas o marrones. Corte cualquier tallos que se ve, aparte de los de muy pequeño, hojas tiernas.

    Siguiente, Lavar las espinacas. Incluso si usted está utilizando en bolsas verdes que están etiquetados como pre-lavado, Informes de los consumidores aconseja lavar de nuevo.

    Llenar un recipiente grande con agua fría. Añadir las espinacas y se arremolinan a su alrededor con las manos. Sacar la espinaca y en un colador. Volcar el agua y repita el proceso. Continuar agitando el espinacas en bowlfuls de agua limpia hasta que vea sin arenisca en la parte inferior del recipiente de agua.

    Video: Ensalada de espinacas | Receta fácil y rápida

    Secar la espinaca con palmaditas con toallas de papel o utilizando una centrifugadora de ensaladas.

El montaje y Vestir

  • Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta crujiente. Mientras tanto, picar el ajo y la cebolla.

    Retire el tocino cocido y desechar todos excepto acerca 2 cucharadas de la grasa de tocino. Añade el ajo y chalote a la sartén de grasa y cocer durante 30 segundos, hasta que estén fragantes.

    Tomar la sartén del fuego y añadir la mostaza, el vinagre, el aceite y el azúcar. Batir la vinagreta hasta que se combina. Añadir una pizca de cada uno de sal y pimienta. Sumergir una hoja de espinaca en el vestidor al gusto y hacer los ajustes necesarios.

    Pelar los huevos enfriados y cortarlas en rodajas finas. Desmenuzar el tocino enfriado.

    Coloque las espinacas en un tazón grande. Espolvorear el tocino, cebolla roja, tomate y champiñones sobre ella. Disponer el rodajas de huevo en la parte superior de la espinaca. Rocíe la vinagreta sobre la ensalada y terminar con las migas de pan.

Otras ideas ensalada de espinacas

  • Una cama de espinacas puede ser la base para cualquier número de combinaciones de ensalada.

  • Top espinacas con fresas picadas, nueces y vinagreta de fresas.
  • Utilizar las peras en rodajas finas, trozos de queso de cabra o queso azul y vinagreta de balsámico en una ensalada de espinacas.
  • Hacer una ensalada sencilla, completando la espinaca con una variedad de frutos secos tostados y picados - nueces y pacanas son perfectos para este uso - y un chorrito de vinagreta de limón.
  • Hacer una ensalada plato principal, completando espinacas con pollo o salmón a la parrilla. Trate de emparejar esta ensalada con jengibre o con aderezo de sésamo y aguacate picado.
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