Cómo utilizar mi día-viejo pan de maíz para hacer pan Pudín

Pan de maíz es una buena fuente de antioxidantes saludables conocidos como carotenoides, pero puede echarse a perder muy rápidamente si no se consumen en un día o dos. Para evitar que el pan de maíz de un día de ir a perder, lo utilizan para hacer un budín de pan dulce o salado para servir como un plato de acompañamiento durante la cena o un sabroso postre. Usted no tiene que hacer el pan de maíz a partir de cero para disfrutar de un budín de pan de maíz similar a la crema. En lugar de ello, basta con utilizar el pan de maíz comprado en la tienda de sobra o uno hecho de una mezcla para crear su pudín.

Cosas que necesitará

  • molde para hornear
  • Mantequilla o manteca
  • pan de maíz
  • Pan
  • vegetales aromáticos tales como cebollas, pimientos picantes o pimientos verdes (opcional)
  • Las hierbas frescas como el tomillo, el perejil o el romero (opcional)
  • queso rallado (opcional)
  • Batidor
  • Crema espesa
  • Huevos
  • Condimentos tales como sal, pimienta, comino, cilantro, canela o nuez moscada (opcional)
  • Edulcorante como azúcar, jarabe de arce o miel (opcional)
  • Tenedor
  • Video: Budin de Pan

    Engrase un molde para hornear con mantequilla o manteca para evitar que el pastel se pegue a él.

  • Cortar el pan de maíz en cubos pequeños. Coloque los cubos en el molde.

  • Video: Como hacer Pan de Maiz

    Video: Cómo aprovechar el pan duro con un bizcocho | facilisimo.com

    Coloque un par de cucharadas de vegetales aromáticos y picantes como la cebolla picada, chiles o pimientos verdes en una sartén con mantequilla. Rehogar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que esté suave. Poner las verduras en un lado. Saltar las verduras si hacer una versión dulce.

  • Video: Receta de Pan Casero paso a paso

    Picar dos o tres cucharadas de hierbas frescas como el tomillo, el perejil o el romero para agregar condimento adicional para el pan de maíz. Omitir este paso si hacer un budín dulce.

  • Cuchara las verduras salteadas y hierbas frescas picadas sobre los cubos de pan de maíz. Agregar el queso rallado sobre los cubos, si se desea. Alternativamente, para una versión dulce, saltar las verduras, hierbas y queso.

  • Bata la crema y agregar, huevos y condimentos como sal, pimienta, cilantro o el comino en un recipiente para crear el flan budín de pan. Alternativamente, si hacer un budín dulce, sustituir los condimentos con azúcar, miel o jarabe de arce para agregar la dulzura de la crema. Añadir una cucharada de canela o nuez moscada para agregar sabor a la postre.

  • Verter la mezcla de crema a los trozos de pan de maíz y otros ingredientes. Deje reposar durante al menos 10 minutos para que el pan absorba el líquido.

  • Hornear el budín de pan de maíz a 350 grados Fahrenheit durante unos 40 minutos o hasta que los conjuntos de crema completamente. Se puede probar que al picar con un tenedor. Si el tenedor salga limpio, es hecho- lo contrario, continúe para hornear, comprobando que cada cinco minutos hasta que cuaje. Servir el pudín de pan de maíz mientras aún está caliente.

Consejos advertencias

  • La adición de verduras a su budín de pan de maíz saladas añadirá fibra y sabor al plato.
  • Almacenar cualquier pan de maíz sobrante que tiene en el congelador a cero grados F para evitar que se echen a perder. Utilizarlo dentro de un mes para hacer budín de pan de maíz.
  • Para un flan más suave, lo convierten en la olla de cocción lenta, ajuste a fuego lento. Debe ser hecho en aproximadamente 3 horas o hasta que la crema se establece.
  • Añadir salchichas o tocino cocinado a un pudín de pan de maíz saladas, si se desea.
  • Almacenar su budín de pan de maíz sobrante en el refrigerador durante cinco o seis días, en unos platos a base de crema pastelera Contenedores sellados en general, no se congelan bien. Vuelva a calentar antes de servir.
  • Hornear su pudín de pan de maíz hasta que la temperatura interna alcanza al menos 160 grados F cuando se prueba con un termómetro para asegurarse de que los huevos son adecuadamente preparado para la seguridad, recomienda Foodsafety.gov.
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