quesadilla Especias
Quesadillas hechas por el queso simplemente asar a la parrilla en una tortilla de harina puede ser agradable, pero la adición de especias mexicanas da quesadillas un sabor auténtico y una patada delicioso. Para una quesadilla de pollo o carne, especias secas se pueden frotar en la carne antes de cocinar. Para una quesadilla de queso, lo mejor es cortar las especias frescas en salsa de tomate, o para mezclarlas con crema agria o guacamole.
Contenido
- Chiles anchos
- El ajo y la cebolla
- Video: quesadillas de col rizada kale
- Comino
- Cilantro
- Chipotle
- Video: quesadillas fit
- Orégano mexicano
- Polvo de chile
- Video: quesadillas de pollo
- Video: quesadilla con fajitas de pollo y pimientos
Chiles anchos
chiles anchos se pueden comprar fresca o encontrarse en forma de polvo, y, a veces se llaman chiles poblanos. Añaden son suaves, con un sabor similar a los pimientos, y pueden dar quesadillas un sabor terroso.
El ajo y la cebolla
Video: Quesadillas de Col Rizada Kale
El ajo y la cebolla, también, por supuesto, puede ser fresca o en polvo. Estos dos ingredientes muy querido dar una patada quesadillas caliente. Si se compra fresco, ajo y la cebolla pueden ser picadas y salteadas con pimientos, que proporcionarán la textura, así como el sabor. Esta mezcla de especias es particularmente bueno para cualquier tipo de carne que podrían entrar en una quesadilla.
El ajo fresco proporciona una patada bien amado.
Comino
Los orígenes de comino están en el Medio Oriente, y la sal es más altamente asociados con la comida india que con México. Sin embargo, el comino es responsable del calor reconfortante y ligero amargor de la comida mexicana, y es un ingrediente clave para cualquier mezcla de especias mexicanas.
cilantro
El cilantro es la parte de hoja de la planta de cilantro y es único en su calidad de restauración simultánea y amargura. Cilantro fresco picado se puede y lo arrojó directamente en una quesadilla. También se puede utilizar, junto con la cal, al arroz sabor, que puede ser un plato de acompañamiento quesadilla satisfactorio.
Chipotle
Video: QUESADILLAS FIT
pimientos Chipotle se jalapeños ahumado-secan. Como resultado del secado con humo, pierden algo de su calor, lo que les deja aguda pero agradable al paladar. El proceso de secado también les da un sabor rico y ahumado. polvo Chipotle puede ser mezclado con ajo y comino y frota sobre la carne, y chipotle frescas puede ser picado con los tomates, los cuales se pueden añadir a quesadillas.
El secado pimientos lleva a cabo una parte del calor, reemplazándolo con ahumado complejo.
orégano mexicano
orégano mexicano es mucho más fuerte que su mejor conocido primo italiano, pero los tomates encanta igual manera. orégano mexicano es más caliente, grassier y más penetrante que el orégano italiano, y se acopla bien con el fuego en otros sabores mexicanos.
polvo de chile
Video: Quesadillas de pollo
Video: Quesadilla con fajitas de pollo y pimientos
Chile en polvo es una mezcla de chiles secos, comino y orégano mexicano. Si bien no proporcionará el color o la textura que pueden chiles frescos, chile en polvo es una forma barata y fácil de conseguir auténtico sabor mexicano. Es, también, se puede frotar sobre la carne, o se sacude en tomates o guacamole.