Cómo utilizar terracota utensilios de cocina
utensilios de cocina de la terracota es la arcilla, lo que significa que es porosa. Esto permite la cocción uniforme, más que de abajo hacia arriba o de arriba hacia abajo, al igual que muchos otros métodos de cocción. Cualquier tipo de alimento que se puede cocinar en una olla se puede calentar en utensilios de cocina de terracota, haciendo cada oferta plato, jugosa y sabrosa. El calentamiento gradual de la olla le permite dejar su comida cocinar durante horas sin comprobar en él y sin miedo se quemará.
Contenido
Cosas que necesitará
- Ajo
- vinagre 1/2 taza
- Receta
- ingredientes de la receta
- cepillo de fregado suave
Curación
Remojar la olla en agua durante 12 horas. Escurrir el pot- seca por completo.
Frote el fondo de la olla con ajo. Llene la olla con agua hasta que alcanza frac12 - pulgada por debajo del borde. Añadir taza de vinagre frac12-. Coloque la olla en la estufa a calor bajo - alto calor puede provocar que el bote se agriete. Llevar la mezcla de agua y vinagre a ebullición lenta.
Hervir la mezcla a alrededor de una mitad de una taza. Retire la olla del quemador. Dejar que la olla fresca. Este proceso de curado se endurece los utensilios de cocina, la prevención de la olla frágil la aparición de grietas en alto calor.
Cocina
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Preparar el lugar de alimentos en la olla.
Llene la olla con la cantidad de agua u otro líquido llamado en la receta.
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Ponga la tapa en la olla. Coloque la olla en el centro de un horno sin calefacción.
Configurar el horno 50 grados más alta que la temperatura recomendada en la receta.
Calentar el plato durante 15 a 20 minutos más que la receta recomienda.
Retire la olla del horno. Coloque la olla sobre una almohadilla de tela. Evitar el establecimiento de la olla sobre una superficie fría, lo que podría causar la rotura.
Limpieza
Remojar la olla en agua tibia y jabón durante cinco a 10 minutos.
Limpiar la olla con un cepillo suave.
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Deje secar al aire completamente.
Consejos advertencias
- Cuando se cocina pescado, la línea de la parte inferior de la olla con papel de pergamino para evitar que el pescado se pegue a la olla.
- Nunca coloque la olla en un horno ya calentado. El cambio repentino de temperatura podría agrietar o romper la olla.