¿Qué hacer si se acerca demasiado mucho sabor en la mantequilla de Apple?
mantequilla de manzana es una gruesa voz de que viene de las manzanas y sidra que han sido pasados por agua y lento cocidos hasta que la manzana se caramelice. mantequilla de manzana tiene una duración de hasta dos años debido a su alta concentración de azúcar. Por lo general es muy dulce con un toque de picante de canela y clavo condimento. El exceso de especias, sin embargo, pueden arruinar sus sabores dulces y sutiles.
Contenido
- Canela
- Clavos de olor
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- Reducir a la mitad de la receta
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- Emparejamientos
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Canela
Una receta que produce 9 o 10 litros de mantequilla de manzana normalmente requiere sólo 2 cucharadas de canela en polvo. La única manera de neutralizar demasiada canela es añadir más de los ingredientes principales. Evitar la adición de otras especias, que estén en conflicto con la canela. Añadir más manzanas, vinagre y azúcar en su lugar.
Clavos de olor
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Una receta que hace 9 o 10 pintas de llamadas de mantequilla de manzana durante aproximadamente 1 cucharadita de clavo de olor molido. Una forma de neutralizar sabor demasiado clavo de olor es agregar más manzanas o azúcar a la mezcla. Comience con pequeñas cantidades de azúcar y sabor antes de añadir más. El azúcar ayudará a levantar el sabor de los dientes, pero tenga cuidado de añadir demasiado o la mantequilla de manzana será demasiado dulce.
Reducir a la mitad de la receta
Video: Tarta de Manzana fácil
Si no es capaz de fijar su mantequilla de manzana, no comience inmediatamente por encima de cero con un lote nuevo. Trate de reducir a la mitad la mantequilla de manzana, manteniendo una mitad y descartar la otra. A continuación, hacer la mitad de la receta y sin especias. Combinar el lote inicial con la nueva receta y deje reposar en un horno o una olla de cocción lenta a baja temperatura para desarrollar y combinar los sabores.
emparejamientos
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Si usted simplemente no puede alterar el sabor de la mantequilla de manzana, trate de emparejar con los alimentos que naturalmente neutralizan picante, como los productos lácteos y pan. Probar su mantequilla de manzana en una gruesa rebanada de pan francés con un gran vaso de leche fría. O añadir una bola de helado de vainilla en un tazón de mantequilla de manzana. Los sabores contrastantes pueden llevar a cabo la dulzura de cada alimento.