Cómo hacer pan dulce

Video: Panecillos de leche dulces - Extra tiernos - Pan tunja

Calentar la mantequilla, el azúcar y la leche, a fuego medio, justo hasta que esté caliente al tacto. Retirarlo de la estufa y se mezcla en la levadura hasta que se disuelva. Después de 10 minutos, la mezcla debe ser espumosa. Hazlo a un lado.

Vierta la harina y la sal en un tazón grande para mezclar. Mezclar los dos ingredientes. Es posible utilizar la harina de trigo blanco o integral (o una combinación).

Añadir los huevos, el aceite y la mezcla de leche en el tazón de harina. Use una cuchara para mezclar hasta que se vuelve difícil.

Verter una fina capa de harina en su área de trabajo y amasar la masa pan dulce, con las manos, hasta que esté suave. Esto tomará unos 10 minutos. Es posible que necesite a la harina sus manos para que la masa no se pegue.

El aceite en aerosol en el interior de otro tazón grande para mezclar. Coloque la masa dentro y gire una vez, por lo que una parte del aceite se transfiere a la parte superior de la masa. Coloque el recipiente en un lugar cálido, como la parte superior de la estufa, durante aproximadamente una hora. Cubrir con un paño de cocina limpio. La masa se elevará a ser el doble de su tamaño original.

Perforar la masa pan dulce con su puño para dejar salir el aire. Si está realizando rollos, separar la masa en 10 a 12 secciones y rodar hacia fuera. Colocarlos en una bandeja de horno engrasada y dejar que ellos se levantan de nuevo, cubierto en el lugar caliente. Para un pan, colocar la masa en un molde engrasado y dejar que suba, cubierto. Esto tomará unos 25 minutos.

Video: Masa básica para preparar pan dulce

Precalentar el horno a 375 grados F. Coloque el pan dulce en el horno. Cuando los rollos o pan son un color dorado en la parte superior, que se llevan a cabo, a unos 25 minutos.