Cómo hacer que un bebé holandés de la crepe

Esta perfecta panqueque bebé holandesa, servido con fresas frescas, trufas de chocolate blanco y crema de mascarpone, lo convierte en el más delicioso y fácil brunch! Es tan rápida que la preparación se reúne en menos de cinco minutos! Todo lo que tiene que hacer es blitz el bateador en una licuadora y hornear! No podría ser más simple. Conseguir la receta de abajo!

(Imagen: Thalia Ho)

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Cosas que usted "ll necesidad

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 3 huevos grandes
  • 5,25 oz (155 mililitros) de suero de leche
  • 2.8 onzas (80 gramos) de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2.1 onzas (60 gramos) de mantequilla sin sal, Derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • sal kosher 1/2 cucharadita
  • 5.3 oz (150 gramos) mascarpone
  • 2.6 onzas (75 gramos) de azúcar en polvo (y un poco más para espolvorear definitiva)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5.3 onzas (150 gramos) de fresas frescas, rebanado
  • Para decorar (Opcional): Trufas de chocolate blanco, comestibles pétalos de rosa, fragmentos de cacao, virutas de chocolate blanco, polen de abeja, la ralladura de limón, etc.

Paso 1: Hacer la tortilla

Pre-calentar el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius). Coloque 1 cucharada de mantequilla sin sal en la parte inferior de 9 pulgadas (23 centímetros) fuente para horno o en una sartén. Coloque la bandeja en el horno y el calor hasta que la mantequilla se haya derretido y burbujeante.

(Imagen: Thalia Ho)

Mientras tanto, en el recipiente de un procesador de alimentos o licuadora, combine los huevos, mantequilla, harina para todo uso, el azúcar granulado, mantequilla derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla y la sal. Blitz a velocidad alta hasta que la masa es sólo combina, espumosa y llorosos, aproximadamente 2 minutos.

(Imagen: Thalia Ho)

Retire con cuidado la fuente de horno con la mantequilla fundida del horno. Verter la masa de los panqueques en el plato para hornear.

(Imagen: Thalia Ho)

Hornear durante 15 a 18 minutos, o hasta que el bebé panqueque holandés se dore y se ha hinchado alrededor de los bordes.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 2: Hacer la crema de mascarpone

En un tazón pequeño, combine el mascarpone, el azúcar en polvo y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Batir hasta que esté suave y combinado.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 3: decorar

El polvo de la parte superior de la torta del bebé holandesa con una generosa cantidad de azúcar extra en polvo.

(Imagen: Thalia Ho)

Arriba la tortilla bebé holandesa con un slather de la crema de mascarpone y las fresas en rodajas. Se puede decorar como más te deseo también! A continuación, añadimos un puñado de trufas de chocolate blanco afeitadas, una pizca de comestible y pétalos de una flor bonita rosa rosa!

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 4: Slice y servir

Esta perfecta panqueque bebé holandesa es mejor servido caliente, recién salido del horno.

(Imagen: Thalia Ho)

Rebanada, servir y disfrutar!

(Imagen: Thalia Ho)
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