Cómo hacer quesadillas con tortillas de maíz

Con sólo tortillas y queso, se puede hacer una quesadilla básica para una comida o aperitivo en tan sólo unos minutos. Los dos tortillas de harina de maíz y funcionan de maravilla, y se puede añadir todo tipo de ingredientes para hacer el plato abundante y sabrosa. De pollo y carne a las quesadillas vegetarianas, esta receta diversión es fácil de cambiar y siempre es un favorito de la familia.

Cosas que necesitará

Video: SOPES Y QUESADILLAS DE PUESTO

Añadir alrededor de 1 cucharada de mantequilla sin sal o aceite de oliva a una sartén a fuego medio-alto. Utilice una sartén pequeña si hacer quesadillas con tortillas de maíz, y utilizar una sartén grande para tortillas de harina estándar. Girar la sartén por lo que las capas de mantequilla o aceite fundidas toda la superficie.

Ponga una tortilla plana en la parte inferior de la sartén y cubrir con tu tipo favorito de queso rallado. mezclas de queso rallado-comprados en la tienda funcionan muy bien. Si estás haciendo quesadillas con tortillas de maíz, use 1/4 a 1/3 taza de queso rallado. Si el uso de grandes tortillas de harina, utilizar aproximadamente 1/2 taza de queso rallado.

Después de dejar que el queso se derrita un poco, colocar una segunda tortilla encima para cubrir la primera. Continuar la cocción hasta que el queso se derrita y casi toda la tortilla inferior es crujiente, aproximadamente 1 a 2 minutos.

Una vez que el queso se derrita casi por completo en el interior de la quesadilla, dar la vuelta con cuidado con una espátula. Deje que la quesadilla a cocinar otra de 1 a 2 minutos, hasta que el queso se haya derretido por completo y la segunda tortilla ha crujiente arriba.

Transferir el quesadilla a una tabla de cortar y cortar por la mitad o cuartos.

Servir las quesadillas con salsa hecha en casa o comprados en la tienda, la salsa caliente o un baño de elección.

Cosas que necesitará

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto, y añadir una tortilla grande de harina. Espolvorear la mitad del queso rallado más de la mitad de la tortilla.

Distribuir uniformemente los frijoles negros, rebanadas de aguacate y queso restante sobre la primera capa de queso. Doblar la tortilla en medio, y permitir que se cocine aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, o hasta que la capa inferior de queso se haya derretido.

Video: quesadillas doradas de queso fresco con tortillas de maiz

Use una espátula para voltear cuidadosamente la quesadilla. Cocinar otros 30 segundos a 1 minuto, o hasta que todo el queso se haya derretido y la tortilla ha crujiente arriba.

Transferir la quesadilla a una tabla de cortar, y el uso de un cuchillo afilado para cortar en trozos. Sirva la quesadilla con su salsa favorita, guacamole o salsa.