Cómo hacer Crock-Pot estofado irlandés
Fáciles comidas olla de barro son los alimentos comodidad perfecta para el invierno, y se pueden preparar en pocos minutos! Este estofado irlandés olla de barro incluye cordero y patatas por una rica y abundante, y deliciosa comida. Simplemente dorar la carne y añadir todos los ingredientes para el guiso a una olla de barro grande. Preparar la receta de la mañana y deje que se cocine todo el día mientras estás en el trabajo. Vas a venir a casa a un delicioso, comida sin complicaciones!
Contenido
- Video: cómo cocinar carne curada en el horno | termina de hacer la carne curada
- Video: estofado de ternera ¡¡¡se hace solo!!!
- Video: receta de salsa bois boudran
- Consejos advertencias
Video: Cómo cocinar carne curada en el horno | Termina de hacer la carne curada
Una vez terminado, el guiso resulta espeso y lleno de sabor. La receta es para 6 a 8 personas cómodamente, por lo que es una gran comida para servir a los clientes. No se olvide de servir el cocido con pan de soda irlandés y la mantequilla o el pan rústico de elección. Hacer este guiso irlandés para el día de San Patricio, o en cualquier momento que estás de humor para una buena comida.
Cosas que necesitará
- olla Crock 6-cuarto
- Mediana Skillet
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1-1 / 2 libras cordero guiso de carne, cortada en trozos de 2 pulgadas
- 2 cebollas amarillas medianas, en cubitos
- 3 zanahorias grandes, peladas y picadas en trozos de 2 pulgadas
- 2 tallos de apio, picado
- 3 patatas medianas Yukon gold, peladas y picadas en trozos de 2 pulgadas
- 3 dientes de ajo, picado
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharaditas de sal, al gusto
- 4 tazas de caldo de carne de vacuno de bajo sodio
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 paquete de 10 onzas de guisantes congelados
Video: Estofado de ternera ¡¡¡SE HACE SOLO!!!
aceite de oliva de calor a medio-alto en una sartén y agregar la carne de cordero. Dorar la carne durante unos 30 segundos - evitar la cocción de la carne a través de modo que permanezca suave en la olla de barro.
Paso 2Video: Receta de salsa Bois Boudran
Añadir la cebolla picada, zanahorias, apio, patatas, ajo picado, se secó tomillo, orégano, y sal a una grande (6-cuartos) olla de barro.
Paso 3Añadir la carne dorada y caldo de carne a la olla de barro. Mezcle bien, asegurar la tapa, y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.
Etapa 4Mezcle media taza de harina para todo uso con agua 1/2 taza hasta que se disuelve la harina.
Paso 5Girar la olla de barro a alto y agregue la mezcla de harina. Mezclar bien hasta que se mezclen.
Paso 6Añadir los guisantes congelados. Reemplazar la cubierta olla de barro, y cocinar un adicional de 20 minutos. Degustar el guiso para darle sabor. Añadir sal marina adicionales si se desea.
Paso 7Servir amontonando cuencos de estofado con pan rústico (por ejemplo, Pan de soda Irlandes). Si lo desea, agregue una cucharada de crema agria o yogur griego para cada plato.
Consejos advertencias
- Paso opcional: saltear la cebolla, zanahoria, apio y en 2 cucharadas de aceite de oliva durante 8 a 10 minutos a fuego medio antes de añadir las verduras a la olla de barro. Esto hará que el sabor de la cebolla y ayudar a suavizar las verduras.
- Si se utiliza el caldo de carne regular en lugar de bajo contenido de sodio, disminuir la cantidad de sal de mar añadido a media cucharilla, o al gusto.
- Con el fin de asegurar que su carne de cordero se mantiene agradable y licitación, asegúrese de que no se cocina a través durante el proceso de tostado. Sólo se tarda unos pocos segundos para dorar la carne.