Cómo congelar manzanas para su uso posterior

Si usted tiene una abundancia de manzanas, se aprovechan de la generosidad mediante la congelación para su uso posterior. las manzanas congeladas se pueden usar en tartas y salsas, o como un ingrediente para magdalenas y otros productos de panadería - degustación casi tan buenos como los que acaban de escoger el árbol.

Cosas que necesitará

  • Las manzanas maduras
  • bolsas de congelación o cajas
  • Cuchillo
  • Ácido ascórbico
  • Elija crujiente, firme, manzanas maduras sin una textura harinosa. manzanas harinosas aparecen en seco, en polvo o quebradiza cuando se corta. Lavar, pelar, núcleo y cortar las manzanas longitudinalmente. manzanas medianas deben cortar en doceavos. Cortar las manzanas grandes en dieciseisavos.

  • Tratar las manzanas para evitar el pardeamiento mediante la adición de 1/2 de cucharadita de ácido ascórbico a tres cucharadas de agua. Mezclar bien y espolvorear sobre las manzanas.

  • Extender las manzanas en una sola capa sobre una bandeja de horno o bandeja y colocar en un congelador. Compruebe después de una hora para ver si se congelan. La cantidad de tiempo dependerá de la temperatura del congelador.

  • Retire las manzanas congeladas desde la bandeja de horno o bandeja y colocar en bolsas de congelación o cajas. Etiquetar y almacenar en el congelador hasta que se necesite. Las manzanas se pueden almacenar a 0 grados Fahrenheit durante aproximadamente un año.

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