Dimensiones de una despensa media Walk-in

Una despensa ideales walk-in diseño

Un paseo en la despensa requiere suficiente espacio libre entre las estanterías y áreas de almacenamiento para los usuarios a entrar y salir del espacio con facilidad. Un pasarela sin obstáculos espacio de 36 pulgadas permite el acceso al espacio para una sola persona, y una anchura pasarela de 42 a 48 pulgadas permite que dos personas utilizan el espacio al mismo tiempo. Las mayores dimensiones deben ser considerados al mínimo en las cocinas utilizados por más de un cocinero en un tiempo, o en las despensas de la transferencia cuando dos personas es probable que tenga que apretar una sobre otra. Un espacio libre mínimo de 60 pulgadas se requiere en una despensa utilizado por una persona en una silla de ruedas.

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Dada una profundidad útil de 14 pulgadas, estas dimensiones mínimas se traducen en una anchura despensa mínimo o la profundidad de 64 a 76 pulgadas, si la estantería está instalado en paredes opuestas. La necesidad de acceso para sillas de ruedas aumenta el ancho mínimo a 88 pulgadas.

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Estantes que son demasiado profundas hacen que los elementos en la parte posterior de los estantes difíciles de alcanzar. La profundidad ideal de un estante de la despensa es de 14 pulgadas, y la profundidad máxima para un estante de fácil acceso es de 16 pulgadas.

Decreciente profundidad de la balda altura de los ojos encima hace que los elementos en estantes altos fáciles de ver. Un estante en o justo por encima del nivel de los ojos debe ser más profundo que 14 pulgadas, y posteriormente los estantes más altos deben recibir más estrecho en incrementos de 2 pulgadas a mínimo de 10 pulgadas. Los estantes destinados solamente para el almacenamiento de latas, botellas, especias u otros objetos pequeños pueden ser tan estrecho como de 6 pulgadas.

mantener el espacio vertical entre los estantes lo más pequeño posible maximizará el espacio de almacenamiento. Estantes destinados para guardar objetos grandes deben ser de 16 a 18 pulgadas de distancia. Estanterías de almacenamiento general debe ser de 12 a 14 pulgadas de distancia, y los estantes para latas o especias pueden ser de 6 a 8 pulgadas de distancia.

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Despensas que son demasiado lejos del área de trabajo principal de la cocina son menos funcional de lo que podrían ser. Idealmente, la despensa debe estar dentro de 48 pulgadas del lugar en el que va a preparar la comida, pero debe estar cerca de la borde exterior de la cocina para que personas que se desplazan desde y hacia la despensa no tienen que cruzar la zona de trabajo ocupada en el medio de la cocina.

Un espacio en el mostrador clara cerca de la despensa sirve como una zona de aterrizaje donde se pueden colocar los elementos que se toman de la despensa, reduciendo al mínimo la cantidad de distancia que tiene que viajar hacia y desde el espacio de almacenamiento. Esta zona de aterrizaje debe ser un mínimo de 15 pulgadas de ancho y menos de 48 pulgadas de la despensa.