Cómo Vapor hojas de remolacha
hojas de remolacha tienen gran cantidad de vitaminas A y C, son una buena fuente de fibra, y lo mejor de todo, que el buen gusto con un sabor ligeramente dulce. Las hojas tienen venas rojas y tallos, lo que los hace atractivos como guarnición. Remolachas en la tienda de comestibles se venden a menudo con las tapas o las hojas todavía atar. Elegir un montón de hojas de aspecto frescas que no tienen moho o descolorida. Servir hojas muy jóvenes cruda en ensaladas, o al vapor las hojas de remolacha.
Contenido
Cosas que necesitará
- cuenco
- Cuchillo
- tabla de cortar
- Colador
- Olla con tapa
Enjuague las hojas de remolacha con agua fría. Cortar los tallos cerca de la raíz de remolacha. Los tallos son comestibles, así como las hojas.
Video: Cómo Cocinar Remolacha - Video #51
Llenar el fregadero con agua fría y poner las hojas en el agua. Buches alrededor de ellos. Levantar las hojas hacia arriba y fuera del agua. Cualquier resto de suciedad se deja en el fregadero. Haga esto dos veces.
Video: Cómo cocinar remolachas | Método 1 de 3: Al vapor
Picar la tallos en 1 piezas / 2 pulgadas. Tardan más en cocinarse que las hojas, y las piezas más pequeñas que sean cocinan más rápido. Apilar hojas grandes, esos más de 6 pulgadas de largo, una encima de la otra. Cortar la pila en cuartos.
Colocar un colador de metal en una olla de cocción. El colador no debe llegar al fondo de la olla. Llene la olla con el agua hasta que es de 1/2 a 1 pulgada de la parte inferior de la colador. Poner las hojas de remolacha y el tallo piezas en el colador.
Coloque la olla a fuego alto hasta que el agua empiece a hervir. Tapar la olla con una tapa que se ajusta con firmeza, pero tiene un orificio de ventilación para la salida del vapor. Si su tapa no tenga salida al exterior, la incline un poco para que salga el vapor.
Vapor durante dos minutos. Agitar las hojas de remolacha por lo que los que estaban en la parte inferior se encuentran ahora en la parte superior.
Video: Prepara un jugo de remolacha (Betabel) para purificar tu hígado y la sangre en 5 días.
Vapor hasta que las hojas estén tiernas. Exactamente cuánto tiempo depende de si usted prefiere que las hojas estén tiernos o completamente suaves. hojas más gruesas de la remolacha más grandes tardan más en vapor de pequeñas hojas jóvenes. Comience por vapor para un total de tres minutos. Del sabor probar una remolacha verde para ver si se hace.
Consejos advertencias
- Utilizar un vapor en lugar de la olla y colador, si tiene uno.
- El jugo de remolacha puede manchar las manos y tabla de cortar.
- El vapor es lo suficientemente caliente como para quemar. No se pare sobre la olla cuando se quita la tapa. Mantenga su cara hacia un lado.