Cómo limpiar hierro rancia hornos holandeses

hornos holandeses de hierro son grandes ollas con una tapa de hierro fundido. Son útiles en la cocina sopas o guisos y otros artículos en el hogar o incluso cocinar en una fogata. el cuidado y la limpieza indebidos pueden causar que el horno holandés de hierro para desarrollar un sabor rancio o metálico que se transfiere a los alimentos que se preparan en el bote. Limpieza del horno holandés correctamente y volver a sazonar hará que se vea nuevo otra vez y deshacerse del sabor rancio.

Cosas que necesitará

Mild detergente de lavaplatos
espátula de plástico o un cepillo de nylon duro
paño suave y seco
papel de lija de grano fino o lana de acero
manteca vegetal sólida o aceite vegetal
Pequeño plato apto para microondas
Toallas de papel
Papel de aluminio

Lavar el horno holandés de hierro con agua caliente, un jabón lavavajillas suave y un rascador de plástico o un cepillo de nylon rígido.
Frote cualquier área o pozos oxidadas o descoloridas en la superficie con el papel de lija o lana de acero.
Enjuague la olla con agua caliente y secar con un paño suave y seco.
Derretir sobre una taza de manteca vegetal sólida 1/4 en el microondas durante 10 a 30 segundos hasta que se licua. Se puede utilizar aceite vegetal si no tiene la manteca sólida.
Extender una capa fina de la manteca vegetal derretida o aceite sobre las superficies interior y exterior de la olla y la tapa con una toalla de papel.
Precalentar el horno a 350 a 400 grados F.
Arrancar una hoja de papel de aluminio y colocarlo en el estante más bajo en el horno. Esto atrapa cualquier gota de aceite.
Coloque la olla y la tapa en la rejilla superior del horno al revés.
Hornear el horno holandés experimentado y la tapa durante una hora. Apague el horno y dejar los elementos dentro hasta que estén fríos al tacto.
Frote una capa delgada de la manteca derretida o aceite sobre la superficie de cocción en el interior de la olla y llevarlo hasta la mitad de los lados.
Coloque una toalla de papel entre la tapa y la olla y almacenarlo en un lugar fresco y seco. Esto ayuda a prevenir la oxidación en el futuro.