Cómo hacer un asado en una cacerola de fritada eléctrica

Se puede utilizar una sartén eléctrica o sartén para mucho más que simplemente freír alimentos. Una sartén eléctrica es un todo-en-un aparato que se puede utilizar para la fabricación de un solo plato comidas, sopas, guisos y carnes para asar. Una sartén eléctrica es el tamaño adecuado para la cocción de un pequeño asado que servirá dos personas. Al cocinar la carne en la sartén eléctrica, se ahorrará energía y no calentar toda la cocina para la comida.

Cosas que necesitará

  • Aceite de cocina
  • 2 a 3 lb. asado
  • condimentos
  • 2 a 4 patatas, en cuartos
  • 1 a 2 zanahorias, picadas
  • 1 cebolla, en cuartos
  • caldo de carne 1 taza o agua
  • termómetro de carne
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    Coloque dos cucharadas de aceite de cocina en la sartén eléctrica. Ajustar el termostato de la sartén a 350 grados y dejar que el aceite se caliente.

  • Temporada de la carne con sal, pimienta o cualquier condimentos que usted desea. Coloque la carne en la sartén y dorar por ambos lados.

  • Añadir una taza de caldo de carne o agua a la sartén eléctrica y la cubierta. Baje el fuego a 225 grados y dejar hervir a fuego lento durante una hora asado.

  • Retire la tapa y rodear el asado con las patatas en cuartos, las zanahorias picadas y la cebolla. Coloque la tapa en la sartén.

  • Cocer durante una hora adicional. Retire la tapa de la sartén eléctrica. La carne y las verduras deben ser tenedor de licitación. Si se desea, probar la carne el punto de cocción con un termómetro de carne. Una carne asada rara leerá internamente en 145 grados, de la mediana asado 160 grados y un asado bien hecho-170 grados.

Consejos advertencias

  • Si su modelo de sartén eléctrica sólo tiene bajas configuración, media y alta, dorar la carne asada a fuego medio y cocinar la carne y las verduras en baja.
  • Se puede cocinar cualquier asado por este método, siempre y cuando la tapa de la sartén eléctrica se cerrará por completo y de manera uniforme con el asado en el interior.
  • Algunos sartenes eléctricos tienen una configuración de "mantener caliente". Puede utilizar esta característica para tener la comida completamente cocido para un máximo de dos horas antes de servir.
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