Cómo asar a la parrilla en un horno eléctrico

Asar a la parrilla en un horno eléctrico es una forma rápida para preparar la comida, especialmente filetes, chuletas y peces, que requieren poco tiempo de cocción. A diferencia de una parrilla al aire libre que se calienta desde abajo, un horno eléctrico # 039-s elemento de pollos de engorde se calienta desde arriba a altas temperaturas. La carne se basa en una bandeja para asar, que tiene bordes ondulados y ranuras para atrapar la grasa y mantener la cocina limpia. Algunos de fumar puede ocurrir como un subproducto natural de asar a la parrilla, por lo que una ventilación adecuada es necesario.


Cosas que necesitará

  • Asadera
  • pinzas de metal
  • condimentos
  • Encienda la estufa, para precalentar marcando el botón de control o pulsando el botón "On", según el modelo de estufa, a continuación, colocar el termostato en "Broil". Precalentar el horno durante 10 minutos o hasta que la luz del indicador entra en el panel de control, si la estufa está equipado para ello.

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    Video: Uso o Manejo del Horno - Consejos de Cocina - Cociblog Video 6

    Montar las dos partes de la bandeja de la parrilla mediante la colocación de la rejilla de cocción de metal con las ranuras en ángulo en la parte superior de la cacerola.

  • Coloque los alimentos, como carnes, sobre la rejilla de cocinar y sazonar la carne, si se desea.

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    Coloque la bandeja para asar con los filetes dentro de la estufa en la estantería metálica superior y cierre la puerta.

  • Ase los filetes durante ocho minutos, y luego darle la vuelta con las pinzas y asar un adicional de ocho minutos en el otro lado para filetes medio-raro cortar 1 pulgada de espesor. los tiempos de asado será menor para alimentos como el pescado (unos cinco minutos por cada lado para filetes sin hueso), o cortes delgados de carne.

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    Retire los filetes y parrilla del horno y dejar que la carne repose durante cinco minutos antes de servir para que los jugos se pueden asentar.

Consejos advertencias

  • Ase las verduras durante uno o dos minutos cerca del final del tiempo de cocción para los filetes, chuletas y pescado. Esto le da a las verduras una textura crujiente, sin embargo, siguen siendo licitación en el interior. Asar verduras durante más de un par de minutos podría conducir a comida quemada.
  • Don # 039-t deje el horno sin vigilancia. alimentos asados ​​cocinan rápido y carbón aún más rápido. Se # 039-S siempre es posible asar la comida un poco más de tiempo. Se # 039-S no es posible unbroil un bistec que # 039-s ennegrecido, reseco y duro.
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