Cómo entender las temperaturas en una olla de cocción lenta West Bend

ollas de cocimiento lento proporcionan una opción fácil, manos libres para la preparación de las comidas. Asan carnes, verduras y otros alimentos dentro de una olla cubierta durante un período de varias horas. La tapa mantiene la humedad, lo que permite alimentos a fuego lento y se convierten en especialmente sabrosa. West Bend ollas de cocimiento lento consisten en una base de calentamiento eléctrico con temperatura ajustable y un recipiente de cerámica separado, que se puede quitar para servir, limpieza, o almacenar en la nevera. El modelo oblonga 5-cuarto tiene ajustes de temperatura de 1 a 5. El modelo ovalado 6-cuarto tiene la configuración de calentamiento, bajo, medio y alto.


  • Utilice el ajuste 1 (caliente # 1) solamente para calentar rollos y panecillos. A 140 grados Fahrenheit, este ajuste no se debe utilizar para cocinar.

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    Utilice el ajuste 2 (caliente # 2) para mantener calientes los alimentos cocinados hasta que estén listos para ser servido.

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    Usar configuración 3, 4 y 5 (, Alta Media Baja) para cocinar. La configuración que elija determinará la longitud de tiempo que el alimento se cocine. Una comida típica con carne y verduras necesita 7 a 10 horas para cocinar en el ajuste bajo o # 3, 4 a 6 horas en el medio o ajuste # 4, y de 2 a 3 horas a la alta o ajuste # 5. Según un representante de servicio al cliente West Bend, todos los modelos olla de cocción lenta West Bend finalmente a fuego lento en el punto de ebullición, o 212 grados. La configuración sólo determina la rapidez con la olla alcanzará esa temperatura.

Consejos advertencias

  • Carnes - especialmente los cortes más baratos - se vuelven más sensibles cuando se cocinan a temperaturas más bajas durante períodos de tiempo.El West Bend / Enfoque Electrónica línea de atención al cliente es (866) 290-1851 más largos.
  • Extracción de la cubierta durante la cocción puede liberar calor y alargar el proceso de cocción. Retire la cubierta sólo para agitar los contenidos o para añadir ingredientes.
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