¿Cómo funciona una panera Mantenga pan fresco?

La humedad es importante en una caja de pan, ya que ayuda a mantener la integridad del pan. En general, breadboxes están hechos de madera y como una sustancia permeable que permite el cultivo de la humedad. La humedad en el pan aumenta la humedad en la caja de pan y mantiene el pan húmedo.

La circulación del aire es importante para mantener el pan de conseguir empapada por demasiada humedad. La circulación de la humedad y el aire acoplados entre sí a crear la cantidad perfecta de la humedad para mantener la corteza del pan crujiente y el interior del pan húmedo.

A partir de la humedad y la circulación del aire, se consigue una temperatura constante. Esto ayuda a impedir la formación de moho, aunque sólo sea por unos días.