Así se seca Bulbos del ajo
El ajo, un miembro de la misma familia que la cebolla, añade un delicioso sabor a los platos principales, guarniciones y aperitivos. Si el crecimiento de los bulbos de ajo en su jardín, que tendrá que curar o secar antes de su uso. bulbos de ajo de la tienda de comestibles ya se han curado, pero se puede secar aún más para hacer polvo de ajo. De cualquier manera, el secado de las cabezas de ajo es fácil de hacer.
Contenido
Cosas que necesitará
- 25 bulbos de ajo
- Cuerda
- tijeras
- 4 bulbos de ajo
- Cuchillo
- bandeja de horno
- Espátula
- Guante de cocina
- Jarra de vidrio
Secado Home-Grown Ajo
Retire los trozos de suciedad de las raíces. Deje las raíces y las puntas sucesivamente. Separar los 25 bulbos de ajo en cinco grupos que contienen cinco bulbos de ajo cada uno.
Envuelva la cadena alrededor del primer grupo y lo atan en un nudo. Deje aproximadamente 10 pulgadas de cuerda que cuelga en el extremo para su uso posterior. Continuar para atar todos los grupos de bulbos de ajo de la misma manera dejando seis pulgadas de cuerda entre cada grupo de bulbos de ajo.
Cadena asegura sus bulbos de ajo para el secado. Video: Cómo sembrar y germinar una semilla de granada I
Colgar la cadena de bulbos de ajo en un lugar que está fuera de la luz solar directa y se mantiene alrededor de 80 grados Fahrenheit. Permitir que su ajo secar al aire durante dos semanas hasta que las capas exteriores son seca y crujiente al tacto, pero el ajo interior está todavía húmeda cuando se corta en ella.
Cortar las tapas y las raíces dentro de una pulgada de cada bombilla.
De secado en horno para Ajo en polvo
Precalentar el horno a 140 grados Fahrenheit.
Romper cuatro bulbos de ajo abajo en el clavo. Utilice el cuchillo para ayudar a separar los dientes, si es necesario. Cortar pequeños dientes de ajo en medio y dientes grandes en rodajas 1/4 pulgadas.
Cortar cada diente de ajo en rodajas. Video: PREPARAR TIERRA PARA PLANTAS
Coloque los dientes de ajo en rodajas en una bandeja de horno en una sola capa. Se seca el ajo en el horno durante dos o tres horas hasta que las rodajas de ajo son nítidas. Gire el ajo con una espátula cada 20 minutos.
Colocar un guante de cocina en su mano para proteger su piel del calor del horno. Retire la bandeja de horno llena de dientes de ajo y dejar que se enfríe por completo.
Almacenar el ajo seco en un frasco de vidrio abierto en un lugar seco, como su despensa.
Consejos advertencias
- Cuelgue el ajo secado al aire en la cocina, si el clima es adecuado, por lo que puede servir como decoración, además de ser comestible.
- Pulverizar el ajo secado al horno en su licuadora para hacer ajo en polvo.