¿Cómo funciona líquido para lavar platos eliminar el aceite?

líquidos para lavar vajilla son formulaciones químicas que se combinan en una forma concentrada para ser diluido con agua por el consumidor. Se utilizan para lavar todo de porcelana fina para automóviles en situaciones que requieren soluciones eficaces cortar la grasa, que son suaves en la piel humana y acabados delicados. Los consumidores esperan que la espuma animados y una "limpiar" olor, por lo que muchos líquidos para lavar platos contienen agentes espumantes adicionales y fragancias. De las docenas de compuestos químicos que componen cada marca de líquido lavavajillas a mano, los tensioactivos y disolventes son los que llevan a cabo la "negocio" de disolver y eliminar la suciedad y los aceites que hacen que la grasa en los platos. Los surfactantes son más a menudo hechos de alquil-hidrocarburo o cadena hidroxilo "aniónico" compuestos. Los tensioactivos no iónicos y anfóteros se usan en combinación con tensioactivos aniónicos en algunos líquidos lavavajillas a mano y en otros detergentes, pero sus usos son limitados en el lavado de vajilla de exposiciones tensioactivos aniónicos Líquidos formación de espuma superiores a los tensioactivos no iónicos y anfóteros son mucho más caros de usar.

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Una mayoría de los líquidos lavavajillas a mano utiliza una combinación de tensioactivos aniónicos, que es único para la marca para los propósitos de patente. Los tensioactivos aniónicos son compuestos de moléculas lineales que tienen doble personalidad --- un extremo atrae el agua (hidrófilo) y el otro repele el agua (hidrófoba). Los extremos hidrófobos de las moléculas interactúan con la suciedad y la grasa mientras que los extremos hidrófilos se unen con agua, rompiendo el enlace entre la grasa y la superficie sobre la que reside. Más moléculas de tensioactivo trabajan en el "interfacial" espacio entre la grasa y la superficie, literalmente rodando la grasa en una bola, rodeado por las moléculas de aniones. Estas moléculas encierran la grasa, obligando a una capa de agua entre la grasa y la superficie de los platos u otras superficies que se limpia.

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El trabajo del agente tensioactivo es ayudado por tensioactivos y disolventes adicionales diseñados para descomponer aceites. tensioactivos de alta solubilidad tienen una rama que contiene alquilo adicional de ramificación que aumenta su capacidad de trabajo entre las moléculas de aceite. tensioactivos quelantes están hechas de etileno o extremos hidrófilos carboxilato que se agolpan juntos en la interfaz de grasa y agua, sellando el aceite mucho más eficaz. Una vez que el aceite ha sido laminado fuera de la superficie, se forma una "micela"--- un pegote de aceite rodeada de moléculas de tensioactivo. Las micelas pueden ser consumidos por enzimas o pueden dividirse en compuestos más pequeños por disolventes a base de etileno o en la propia agua. El aceite se quedará en suspensión en agua hasta que la concentración de grasa alcanza un punto de saturación, donde la grasa empieza a flotar en la superficie del agua o el agua se drena desde el fregadero, dejando los tensioactivos y grasa varados en la superficie de secado hasta que se aclaró con más agua.