Cómo limpiar un horno industrial
Hornos en cocinas comerciales están funcionando a menudo muchas horas cada una, sus puertas se abrieron y cerraron en innumerables ocasiones y sus entrañas salpicadas con grasa y restos de comida cocinada. parte inferior del horno y los lados que se convierten con incrustaciones de horneado-en el alimento y la grasa puede destruir chapa. Para mantener su horno industrial funcionando en su nivel más alto posible, limpiar los derrames tan pronto sea posible, y los residuos sueltos claro cada día de trabajo antes de encenderlo. Limpiar todo el horno industrial con regularidad para que continúe funcionando a su máxima eficiencia.
Contenido
Cosas que necesitará
- Trapo
- Agua
- Cepillo de alambre
- Acero estropajo de lana
- Bicarbonato de sodio
- botella de aerosol vacío
- limpiador de hornos comercial
Limpiar los derrames húmedos y hervir en off con un paño húmedo antes de que se carbonizan y requieren un mayor esfuerzo y, probablemente, un limpiador químico para disolver. Tenga mucho cuidado, ya que el horno puede estar muy caliente.
residuos sueltos limpia desde el piso del horno antes de encender el horno cada día de trabajo, prestando especial atención a que la junta de la puerta se encuentra con la parte delantera del horno. Un sello de obstruirse con residuos sueltos es menos eficaz, permitiendo que el calor se escape.
Use un cepillo de alambre para aflojar los derrames carbonizados y hervir en off si es necesario. Limpie los trozos sueltos con un paño húmedo.
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Eliminar bastidores del horno si es posible y limpiarlos en un fregadero con un cepillo de alambre o un estropajo de lana de acero para eliminar al horno-en el alimento. También puede utilizar un limpiador de hornos comercial en sus bastidores horno como lo haría el interior de su horno en casa. Sólo tiene que seguir sede instrucciones- del fabricante Paso 5 a continuación para obtener más detalles.
Use una solución de limpieza de hornos comercial, industrial-fuerza cuando sea necesario. Siga las instrucciones manufacturerrsquo-s, ya que algunos productos tienen que descansar sobre el piso del horno y las paredes para romper la horneada, la suciedad antes de limpiar la basura. Algunos limpiadores incluso requieren que el horno se caliente antes de usarlos. Siempre use un trapo húmedo para eliminar a un horno que ha sido limpiada con una solución química, y utilizar un trapo limpio y seco para que se seque antes de encender el horno de nuevo.
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Llenar una botella de aerosol vacío con una solución de agua y bicarbonato de sodio (3 cucharaditas. De bicarbonato de sodio a 1 litro de agua) y pulverizar la solución sobre los derrames carbonizadas y hervir en off en las paredes y el suelo de un horno frío. El bicarbonato de sodio, con el tiempo, romper el carbono. Repetidamente absorber la comida carbonizada con la Solución muestra, finalmente, que fluirá hacia el piso del horno, donde se puede limpiar con un trapo húmedo. Si su horno industrial es muy sucio, esto puede requerir múltiples aplicaciones en un horno frío durante varios días, lo que no es posible en la mayoría de los ajustes del horno comerciales (como un restaurante). Sin embargo, que no implica el uso de productos químicos.
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Contratar a alguien para limpiar el horno para usted. Si el horno es tan sucio que ya no se calienta correctamente, considere esta opción. El horno de herramientas y productos químicos de limpieza disponibles para profesionales de la limpieza del horno puede proporcionar la mejor opción.