¿Por qué Jabonera cortar la grasa?

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Para entender cómo jabonera corta la grasa, usted tiene que entender como jabón para lavar platos se estructura a nivel molecular. De acuerdo con la British Broadcasting Corporation (BBC), las hebras moleculares de jabón tiene un extremo polar y un extremo no polar, es decir, un extremo tiene moléculas con cargas positivas y negativas, mientras que el otro extremo no tiene carga particular. Las moléculas de agua de manera similar son polares, mientras que las moléculas de grasa tienden a ser no polar.

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Cuando se pone jabón para lavar platos en agua, el extremo polar de la molécula de jabón quiere meter a las moléculas de agua, debido a las sustancias polares tienden a atraerse entre sí. Al mismo tiempo, el otro extremo de la molécula de jabón quiere que se adhieren a las moléculas de grasa, ya que las sustancias no polares son atraídas entre sí. Cuando estos dos atracciones suceden, el resultado es que la molécula de jabón actúa como un agente tensioactivo, o como un enlace entre la molécula de agua y la grasa. Es una manera de conseguir el agua y la grasa para conectar, a pesar de que había otra manera natural se repelen debido a sus cargas eléctricas naturales. Una vez que la grasa y el agua están vinculados, se puede utilizar la gravedad y la fricción para tirar de las moléculas de jabón y grasa lejos de su artículo, junto con las moléculas de agua.

Incluso si usted consigue un "buen" detergente que atrae la grasa así, tendrá que repetir el proceso de limpieza, ya que las moléculas de grasa utilizan las moléculas de jabón. Esta es la razón por trabajos de grasa difíciles todavía puede tomar un tiempo, incluso con un excelente jabón - cuanto más grasa que hay, los más moléculas de jabón que necesita para eliminarlos.

La piel de sus manos tiene aceite natural en él. Cuando se lave los platos, algunos de los detergente para lavar platos pueden pegarse al aceite en las manos. En consecuencia, se quita la grasa de las manos, también. Esto significa que sus manos ya no tienen tanta protección contra la pérdida de humedad. Esta es la razón por lavado de los platos se dejarán las manos tan seco, y por qué el uso de guantes o ponerse crema hidratante después de lavar los platos es una buena idea.

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jabón para lavar platos funciona de la misma manera que cualquier otro jabón, incluyendo gel de baño, champú y detergente para la ropa. Puede probar este principio colocando unas gotas de aceite seguido de una pizca de pimienta en algunas tazas. Coloque una gota de cada jabón en cada copa y ver dónde va el pimiento, por lo que se puede ver cómo las moléculas de agua y grasa se están moviendo. Esta es una gran manera de comparar los puntos fuertes de los detergentes plato, si no está seguro de cuál elegir.