¿Cuánto duran las crepes de patata pasado en el congelador?

Ya sea el final de un largo día y que no están en el estado de ánimo para cocinar, o invitados inesperados muestran en su puerta, no hay consuelo en saber que tiene deliciosa comida casera escondida en el congelador. tortitas de patata se congelan bien, ya que no contienen productos lácteos, pero al igual que cualquier alimento, hay un límite a cuánto tiempo permanecen sabrosa una vez congelada.

directrices

  • En teoría, se puede almacenar indefinidamente tortitas de patata, pero el Departamento de Agricultura de los EE.UU. no aconseja a ella. Aunque la comida no se echan a perder, almacenamiento indefinido altera su sabor. Para disfrutar de tortitas de patata que tienen un sabor casi tan bueno como el momento en que termine la cocción, descargarlos desde el congelador dentro de dos a tres meses.

Efectos sobre la Alimentación

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    Toda la comida se ve alterada por el tiempo de congelación prolongada. Si su receta requiere de una masa de la crema agria relleno, eliminar la crema agria antes de la congelación. crema agria separa y vuelve acuosa al congelarse y descongelarse. Ciertas especias y alimentos como el ajo y la pimienta en amargura, mientras que otras especias o vegetales como la cebolla o pimiento cambio de sabor después de la congelación prolongada. La sal también aumenta la propensión a la comida hecha con grasa para volverse rancios, por lo que el Centro Nacional de Conservación de Alimentos recomienda reservar la mayor cantidad de condimentos como sea posible hasta después de la comida se ha descongelado.

Cómo conservar

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    Enfriar las tortitas de patata tan rápido como sea posible y luego envolverlos en papel a prueba de humedad o colocarlos en bolsas de congelación herméticos. Si es posible, empaquetarlos en cantidades adecuadas para su uso posterior. Escribir el contenido y la fecha congelado en el exterior del paquete. Para destruir las bacterias y otros microorganismos, congelar las tortitas de inmediato y asegúrese de que el congelador se mantiene a 0 grados Fahrenheit.

descongelación

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    Retire sólo el número de panqueques que desea volver a calentar y descongelar en el refrigerador si no se va a volver a calentar inmediatamente. No es seguro que descongele los alimentos a temperatura ambiente. También puede descongelar y recalentar las tortitas en el horno a 325 grados Fahrenheit. Si los panqueques huelen mal o “off” una vez que se descongelen, siga el dicho, “Cuando se duda, a la basura.”

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