El cuidado adecuado de mangos de cuchillos
El cuidar correctamente para mango y la hoja de un cuchillo prolonga su vida y aumenta su utilidad. cuidado mango del cuchillo adecuado mantiene la cuchilla firmemente unida, la prevención de lesiones durante el corte. Mantenga los cuchillos limpios y secos y almacenarlos de forma segura. Cuando la hoja se haya empezado a soltarse del mango o el mango comienza a astillarse, vuelva a colocar el cuchillo para la seguridad.
Contenido
- Cuidado general
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- Mangos de cuchillos de madera
- Mangos de cuchillos de metal
Cuidado general
Video: Mantenimiento Cuchillos Quttin.mp4
Video: Cuchillos Serie Profesional Rena Ware
Nunca cuchillos limpios en el lavavajillas. La alta temperatura del agua de lavavajillas puede derretir o aflojar el pegamento que sostiene la cuchilla en el mango. detergente para lavavajillas contiene productos químicos y abrasivos que desfiguran los mangos y palas con el tiempo. Para evitar aflojar el mango, no empape todo el cuchillo en el agua durante largos períodos de tiempo. Limpiar sus cuchillos en agua caliente y jabón, y luego secarlos con prontitud. Permitir que los cuchillos se sequen por completo antes de guardarlos.
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Cuchillos puede estar llena y se dañan cuando se almacena en un cajón de la cocina. Un bloque del cuchillo cuchillos mantiene separados y protege las cuchillas y se ocupa de los daños. Bloqueo cuchillos hacia arriba o almacenarlos en una posición inalcanzable si tiene niños pequeños en el hogar. Nunca trate de afilar su cuchillo con papel de lija o un molinillo, lo que podría dañar la hoja y crear calor de la fricción que podría aflojar el mango de la hoja.
Mangos de cuchillos de madera
Proteger cuchillo maneja la madera de la sequedad, el astillado y el agrietamiento por engrasar luego con nuez o aceite mineral. Debido a que estos aceites no contienen barniz, la protección que ofrecen no será permanente. cuchillo de madera de aceite maneja utilizando un paño suave y una ligera capa de aceite después de cada lavado. Deje que el cuchillo se seque al aire completamente antes de ser engrasado. Después se engrasa el mango del cuchillo, permitir que se seque completamente antes de guardarla en un espacio cerrado, o permitir que se seque mientras está de pie en posición vertical en un bloque del cuchillo.
Mangos de cuchillos de metal
cuchillos de metal seco inmediatamente después del lavado para evitar la oxidación. Incluso los cuchillos de acero inoxidable pueden oxidarse con el tiempo cuando se exponen a materiales corrosivos. Aceite de su cuchillo de acero al carbono maneja usando magnolia o el aceite de clavo después de cada uso. cuchillos de metal desnudo con un paño húmedo y jabón en lugar de sumergirlos en agua para protegerlos de la humedad.