¿Qué es la miel de trigo sarraceno?
miel de trigo sarraceno es el producto elaborado por las abejas que recogen el néctar y el polen principalmente de las flores de las plantas de trigo sarraceno. Es una miel muy oscuro que a veces se llama miel negro y tiene un sabor similar a la melaza.
Datos de plantas
esculentum fagopyrum produce racimos de pequeñas flores de color rosa que son muy atractivas para las abejas. El trigo sarraceno no es un trigo en absoluto, pero sus semillas se muelen y se utiliza en harina y mezclas crepes. Es el ingrediente principal de un panqueque canadiense popular conocido como ployes.
Datos de producción
la producción de trigo sarraceno en los EE.UU. tiene lugar principalmente en las llanuras del norte. En las zonas de veranos largos, tales como Missouri, que se cultiva como una segunda cosecha después del trigo, de acuerdo con el Instituto de Agricultura Thomas Jefferson. hábito de floración de la planta ampliada hace que sea valioso para los productores de miel.
Beneficios de la salud
miel de trigo sarraceno es una alternativa ecológica a un exceso de medicamentos de venta libre para la tos para niños. De acuerdo con Medical News Today, sólo una dosis de miel de trigo sarraceno puede aliviar la tos de un niño con más eficacia que jarabe para la tos.