¿Cuál es el salario de un Sous Chef?
Los chefs preparan los alimentos en los establecimientos comerciales, tales como restaurantes, hospitales, escuelas y barcos de la tripulación. Sin embargo, los grandes establecimientos exigen varios cocineros, cada uno con una especialidad. En tales casos, el sous chef actúa como asistente del jefe de cocina y es el segundo al mando. Entre otras funciones, se encarga de la programación y la delegación de tareas de cocina, la dirección de operaciones de la cocina y rellenando para los cocineros de línea que están fuera de servicio.
Contenido
- Lo esencial
- Experiencia
- Video: cómo funciona la cocina de uno de los mejores restaurantes.
- Empleador
- Video: episode 2. rendez-vous avec roch. les satellites n`existent pas !
- Video: why good leaders make you feel safe | simon sinek
- Ubicación
- Panorama
- Video: this is my job - chef assistant em dublin
Lo esencial
Un informe revela que PayScale partir de junio de 2010, un sous chef gana un salario base de $ 32,035 mil a $ 43481 por año. Con los bonos anuales de $ 486 $ 2,369 y distribución de utilidades de $ 509 a $ 3.250, la compensación total anual puede oscilar entre $ 28.375 a $ 41,491 mil.
Experiencia
Video: Cómo funciona la cocina de uno de los mejores restaurantes.
Cuanto mayor sea la experiencia, mayor es el salario con nuevos sous chefs que reciben $ 14.521 a $ 40.223 por año. De uno a cuatro años de experiencia, que ganan $ 30.097 a $ 40,296, y en cinco a nueve años, hacen $ 31.946 a $ 42.967 mil. A los 10 y 19 años, que reciben $ 34.016 a $ 45.492, y a los 20 años o más, que reciben $ 34.602 a $ 49,687.
Empleador
Video: EPISODE 2. RENDEZ-VOUS AVEC ROCH. Les satellites n`existent pas !
Video: Why good leaders make you feel safe | Simon Sinek
El tipo de relación laboral puede afectar a sueldo con los del gobierno federal que muestra el ingreso más alto y más amplia gama de $ 28 486 a $ 58249, seguidos por los de colegios y universidades en $ 27,736 mil y $ 45.781. Los que trabajan para los distritos escolares ganan $ 36.430 a $ 47.000, mientras que los de los hospitales reciben $ 30,000 a $ 40,452 mil. Por último, los que trabajan por cuenta propia reciben $ 29,661 a $ 43.406, mientras que los que trabajan para las franquicias que $ 31.438 a $ 42.631.
Ubicación
La ubicación del trabajo afecta a la compensación, en gran medida, con los de Nueva York ganan los ingresos más altos en $ 38.072 a $ 53,291, seguido de Las Vegas en $ 34782 a $ 48.533. Los de Los Ángeles recibe $ 33910 a $ 45.299 mil, mientras que los de Chicago ganan $ importe de 34.175 a $ 43,085. Los que están en Boston hacen $ 36,541 mil $ 47,866 mil, mientras que los de Orlando reciben $ 35884 a $ 45,777. En cuanto a los estados, Nueva York paga más de $ 34,084 a $ 49 705, seguido por Nueva Jersey en $ 37 545 a $ 40953. Texanos ganan $ 31.083 a $ 41.147 mil, mientras que los californianos reciben $ 34143 a $ 44004. Por último, los de Pennsylvania obtiene $ 30,391 a $ 44.915, mientras que los de Massachusetts reciben $ 36,757 a $ 40.003.
panorama
Video: This is My Job - Chef Assistant em Dublin
Según el Bureau of Labor Statistics, se espera que el empleo para todos los chefs y jefes de cocina que crezca a 6 por ciento desde 2008 a 2018, que es más bajo que el promedio para todas las posiciones. Esto se traduce en un crecimiento menor que el promedio de salario, excepto en los restaurantes de lujo donde la competencia es más fuerte para la compensación más alta. Los empleados con experiencia en los negocios pueden encontrar las mejores oportunidades, especialmente en cadenas de restaurantes donde mantener los costos en línea son importantes.