¿Cuáles son los beneficios del aceite de soja?

El aceite de soja contiene 85 por ciento de grasa poliinsaturadas y monoinsaturadas. Otros aceites vegetales tienen un contenido de grasa similar. Los estudios de investigación realizados en todo el mundo muestran que las personas que consumen bajas cantidades de grasa saturada a vivir más tiempo.

Aceite a base de soja no tiene colesterol. Numerosos estudios de investigación muestran que el consumo de una dieta alta en grasa poliinsaturada reduce el colesterol en la sangre. los niveles de colesterol más bajos reducen el riesgo de enfermedades del corazón.

El linoliec y ácidos grasos linolénico en el aceite de soja ayudan al cuerpo a absorber los nutrientes de los alimentos y ayudar a crecer a las células sanas.

El aceite de soja y los aguacates contienen phytosteols, que son analgésicos naturales y agentes anti-inflamatorios. Un estudio realizado en el Hospital Lapeyronie Enseñanza en Francia mostró que los pacientes con artritis que tomaron un extracto de aguacate y aceite de soja se necesita medicación para el dolor menos tradicional que los pacientes que no tomaron el extracto.

El Instituto Nacional de la Salud informa que otros posibles beneficios del aceite de soja incluyen la reducción de la menstruación dolorosa, ayudan a los pacientes con esquizofrenia y menos inflamación en los pacientes que sufren de colitis ulcerosa.