¿Cuánto dinero recibe un chef profesional?

Los chefs preparan alimentos y garantizar que sus cocinas son entornos sanitarios. La cocina profesional tiene una cadena de Comando el chef ejecutivo es el primero de a bordo, el sous chef es el segundo al mando, seguido por el jefe de cocina, el cocinero de línea y chef menor en la posición de partida. Estos chefs trabajan juntos para satisfacer a los clientes y hacer que el establecimiento exitoso. Sus beneficios dependen de muchos factores, pero su posición en la cadena de mando es el más influyente factor.ir

La mayoría de los chefs tienen algún tipo de educación, por lo general de un instituto culinario o una universidad que tiene dos años o un programa de hospitalidad de cuatro años. Algunos grandes restaurantes y hoteles también ofrecen capacitación para los aspirantes a cocineros. La Federación Culinaria Americana acredita a más de 200 programas formales de formación académica, afirma el Bureau of Labor Statistics (BLS). La Federación también patrocina programas de aprendizaje que combinan clases en el aula y en el puesto de trabajo Experience- estos aprendizajes suelen durar dos años. Aunque muchos cocineros tienen la educación, una gran cantidad de entrenamiento de un cocinero está hecho en el trabajo, según el BLS.

Cuanta más experiencia tiene un chef, mejor su perspectiva del trabajo es. chefs de nivel superior, tales como chefs ejecutivos, sous chefs y jefes de cocina tienen varios años de experiencia. La Federación Culinaria Americana ofrece certificaciones a los cocineros que han sido entrenados y con experiencia. chefs certificados gozan de mejores oportunidades de empleo, informes de la BLS.

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Un cocinero que trabaja en una cocina caliente, llena de gente. También trabaja bajo presión; los pedidos de comida deben ser precisos y de una determinada calidad. El comedor fuera de la cocina puede variar desde lo casual a elegante. El chef trabaja largas horas. También puede trabajar los días feriados y fines de semana. Si él es un chef de nivel superior, que también hace un trabajo adicional, tales como la planificación del menú y supervisar la entrega de alimentos. Él puede tomar los días más lentos para recuperarse de sus largas jornadas de trabajo, según el BLS.

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Aunque hay muchos tipos de chefs profesionales, "jefe de cocina" se utiliza como la figura salario base debido a que el "jefe de cocina" posición es la posición de chef profesional de nivel medio. En mayo de 2008, el salario medio anual de los chefs y jefes de cocina era $ 38.770, según el BLS. Escala salarial dice que a partir de 2010, el salario promedio de un jefe de cocina es de entre $ 30.795 y $ 49.537 mil. La figura BLS es consistente con los datos PayScale.

La cantidad de dinero que gana depende del tipo de cocinero que eres. Un jefe de cocina del restaurante gana el más - a partir de diciembre de 2010, un promedio de $ 68.000 por año, de acuerdo con escala salarial. Un jefe de cocina en general gana un promedio de $ 55.000 por año. Un sous chef ejecutivo gana menos de un chef ejecutivo con un salario promedio de $ 51.000 por año. Un cocinero sous gana un promedio de $ 43.000 por año, de acuerdo a efecto. cocineros ganan alrededor de $ 30.000 por año a partir de 2008, y un chef junior, en general, ganaron más de $ 20.000 por año a partir de 2008, de acuerdo con grandes comidas gourmet.