Las plantas nativas comestibles Arizona

A pesar de intimidar paisaje del desierto de Arizona, cientos de especies de plantas nativas pueden encontrarse, muchos de ellos comestible. Los nativos americanos subsisten con muchas de estas plantas y algunos son todavía muy popular en la cocina local. Con temperaturas de verano habitualmente superior a 100 grados Fahrenheit, los excursionistas que optan por asumir el desierto de Arizona harían bien en familiarizarse con las plantas comestibles nativas para el medio ambiente.


Cactus Saguaro

  • El cactus saguaro produce una fruta roja que tiene un sabor dulce, similar al higo y un alto contenido de agua. Nativos americanos utilizan, postes con ganchos largos para golpear la fruta del cactus gigantes.

El nopal

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    Tanto las almohadillas y el fruto del nopal se pueden comer. Las almohadillas son un manjar popular mexicana, pero las espinas deben retirarse con cuidado, y las pastillas deben cocinarse antes de consumirse. La pulpa de la fruta es dulce, pero de nuevo las espinas debe ser eliminado.

Chuparosa

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    El Chuparosa es un pequeño arbusto de hoja perenne que produce flores rojas o amarillas. Estas flores son comestibles y tienen un ligero sabor a pepino.

almez

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    Tanto el almez netleaf y árboles del desierto almez se pueden encontrar en el Arizona. Producen frutas de color naranja, rojo o negro que se pueden comer. Ellos son tarta, jugosa y tienen una pequeña semilla crujiente.

mezquite

  • Las vainas de la mezquite a menudo se secan, a continuación, las semillas dentro se muelen en una harina de color marrón. Tiene un dulce, caramelo o chocolate sabor y puede ser utilizado en la cocción.

Las plantas venenosas

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    Mientras que muchas plantas comestibles crecen en el desierto de Arizona, muchas plantas venenosas también llenan el paisaje. Al comer plantas silvestres, siempre tienen una identificación positiva de la planta. Si usted no está completamente seguro de las especies de plantas, no intente comerlo. Además, algunas plantas comestibles tienen partes comestibles y partes venenosas.

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