Forma de guardar Pepinos por decapado
En estrecha relación con los melones y la calabaza, el pepino es un cultivo popular del verano, ya sea para crecer en el jardín de su casa o para usar como producto fresco. Los pepinos son una adición popular a ensaladas- Sin embargo, la preparación más popular de los pepinos ellas implican hacer en encurtidos. Pepinillos, si se prepara correctamente y en conserva, pueden durar todo el año. Si usted compra una gran tienda de pepinos para hacer encurtidos, es necesario mantener los pepinos frescos hasta que comience el proceso de enlatado.
Cosas que necesitará
- bolsas de plástico perforadas
- sifón de agua
Cosecha de los pepinos de 6 pulgadas de su jardín por la mañana, antes de que el sol de la tarde ha tenido la oportunidad de aumentar la temperatura interna del pepino.
Elija los pepinos del mercado que tienen piel de color verde suave y sin ningún puntos blandos o hematomas.
Rociar ligeramente los pepinos con agua para ayudar a retener el agua.
Coloque los pepinos en bolsas de plástico perforadas. No más de empacar las maletas. Asegúrese de que los pepinos tienen algo de espacio.
Coloque las bolsas de los pepinos en su refrigerador. Deben mantenerse fresco, pero no más frío de 40 grados Fahrenheit. Ajustar la configuración de su refrigerador como sea necesario.
Almacenar los pepinos durante no más de 3 a 5 días para asegurar la máxima frescura.