Las partes de plantas utilizadas para la Alimentación

Prácticamente la totalidad de las diversas partes de las plantas se comen, pero no cada parte de cada planta es comestible. Algunas plantas son venenosas y por lo tanto no comestible, algunos no son venenosas pero con desagrado comestible, otros tienen más de una parte comestible, mientras que otros tienen ambas partes comestibles y venenosas.

Hojas

  • Representado crudo en ensaladas y sándwiches en todo el mundo, lo que llamamos la lechuga es en realidad las hojas de la planta, al igual que la col. Otras plantas cuyas hojas que comemos incluyen la espinaca, col rizada, coles, nabos y remolachas. Hierbas que se usan para sazonar y para la medicina son, por definición, las hojas de las plantas, sabrosas fragantes.

semillas

  • Los cereales, que comprenden la mayor parte de la dieta del mundo, son las semillas de plantas de la familia de las gramíneas, tales como trigo, maíz, arroz, cebada y centeno. Frutos secos como almendras y nueces son las semillas de gigante, árboles de larga vida. Maíz, habas y los guisantes son todos los vegetales cuyas semillas son la parte que comemos.

raíces

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    Crecido y se almacena en un lugar fresco con hibernación, “raíz” húmedos sótanos, vegetales con raíces comestibles tales como patatas, cebollas, zanahorias, nabos, remolachas y nabos siempre fácilmente los alimentos frescos durante el invierno antes de los días de refrigeración. En los tiempos modernos, que siguen siendo populares, así como deliciosos.

Tallos

  • Las verduras más populares cultivadas por sus tallos son los espárragos, el apio y el ruibarbo. También comestible, pero menos conocido, son los consejos recién cultivadas de vides de haba, guisante, vides y plantas de pepinos bejuco de boniato, según la Universidad de Illinois. Aunque se considera un comestible “bulbo”, el colinabo bulbo-como es en realidad la más baja del tallo, hinchado de la planta.

Fruta

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    Los tomates, berenjenas, pepinos, calabazas y melones son todas técnicamente frutas, como la parte suculenta, comestible rodea las semillas, que pueden o no pueden comer, dependiendo de la variedad. Tenga en cuenta que todos estos vegetales requieren tiempo caliente para producir una cosecha, y sus semillas, que producen la próxima generación, requieren una cubierta protectora sustancial para sobrevivir a las temperaturas extremas de sus climas nativos.

flores

  • Aunque muchas flores cultivadas para la decoración también son comestibles, las flores que más comemos son inmaduros, capullos sin abrir en las plantas que llamamos verduras. El brócoli, la coliflor y alcachofa son todos los capullos de las flores sin abrir, que se convierten prácticamente incomible si se deja madurar. Alcaparras, una guarnición comestible y de sabor popular, son los capullos sin abrir de un arbusto mediterráneo.

vainas

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    Aunque contienen sus semillas de manera similar a los vehículos clasificados como frutas, pimientos se consideran técnicamente una “vaina”, de acuerdo con Texas A & M University Extension. Las demás hortalizas de vaina, que contienen todas ellas son semillas comestibles, quimbombó, judías verdes, guisantes y arvejas.

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