Instrucciones para el uso de una mezcla de pan en una máquina de pan
Una mezcla de pan simplifica el proceso de panificación aún más cuando se utiliza con una máquina de pan. La variedad de pan se mezcla disponible - tanto casera y comprado en la tienda - proporcionar mayor comodidad a la cocina moderna. Después de dominar los principios básicos de la utilización de una mezcla de pan con la máquina de pan, experimentar con la incorporación de ingredientes adicionales o diferentes configuraciones. Una mezcla de pan blanco básico, preparado en la máquina de pan y terminó en un horno tradicional, se puede transformar en la pizza, focaccia o rollos de canela.
Contenido
Cosas que necesitará
- Maquina para hacer pan
- Agua
- Mezcla del pan (incluyendo paquete de levadura)
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Retire la bandeja de pan de la máquina de pan. Inserte la pala de amasar en el molde de pan de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Añadir los ingredientes a la bandeja de pan en el siguiente orden: agua, mezcla de pan y el paquete de levadura. Si no se utiliza la totalidad de la mezcla de una sola vez, medir los ingredientes cuidadosamente.
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Inserte la bandeja de pan en la máquina de pan. Cierre la tapa y elegir la configuración apropiada de pan. Si no se especifica, y no hay harina de trigo integral menos del 50% incluido en la mezcla, elegir la configuración "Básico".
Presione el botón "Color de costra" y seleccione la opción de dorado deseado.
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Presione el botón "Start / Stop" para comenzar el ciclo. Verificar la masa después de 10 minutos de amasado. Añadir más agua, harina o mezcla para hacer una bola de masa suave.
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(Opcional) Levante la tapa y espolvorear una pequeña cantidad de ingredientes adicionales, si decide agregarlos, cuando la máquina emite una serie de sonidos cortos durante el proceso de amasado. Continuar hasta que todos se incorporan en la masa. hierbas picadas o secos queso rallado frutas- o pequeños trozos de chocolate son algunas opciones adicionales.
Retire la bandeja de pan caliente, con cuidado con agarraderas, una vez que todo el ciclo se ha completado. Deje que el pan se enfríe en el molde de pan durante 10 minutos. Retire el pan de la sartén y continuar para enfriar por completo, sobre una rejilla, antes de rebanar.
Consejos advertencias
- Para obtener los mejores resultados, no permita que la levadura entre en contacto con los ingredientes líquidos antes del ciclo de amasado.
- Retire la pala de amasar después del último ciclo de amasado. Esto evitará que el pan horneado de tener un todo grande en el centro.
- Para mantener el pan de terminar la cocción, retirar el molde de pan de la máquina de pan una vez que el pan haya terminado la cocción.
- Siempre opere la máquina de pan, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Para evitar quemaduras, no coloque su cara cerca de la abertura de la tapa durante o después del ciclo de cocción.
- Siempre tenga cuidado al retirar la bandeja de pan caliente de la máquina de pan.