Cómo CharBroil alitas de pollo
Asados al Carbón alitas de pollo requiere cocinarlos al carbón de manera que las alas tienen una textura y sabor carbonizado. Asar alitas de pollo permitir que se drene la grasa de las aves de corral, dando el pollo una textura crujiente. alitas de pollo a la parrilla necesitan cuidado para evitar que se quemen, y para mantener los brotes bajo control. Asar las alas más demasiado alto de una temperatura hará que se queman rápidamente, mientras que la parrilla ellos durante demasiado bajo de una temperatura prolongará el tiempo de cocción.
Contenido
Cosas que necesitará
- Toallas de papel
- Cuchillo
- tijeras de cocina
- bolsa de almacenamiento de alimentos
- 1 taza de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas. aceite vegetal
- 2 cucharadas. salsa inglesa
- 2 cucharadas. polvo de chile
- 1 cucharadita. Hojuelas de pimienta roja
- 1 cucharada. salsa picante
- cepillo de la parrilla
- El aceite de oliva o vegetal
- Tenazas
Video: Todo a la parrilla, pollo sentado
Enjuague las alas de pollo frescas con agua fría. Pat las alas seque con toallas de papel.
Cortar las alas en las articulaciones si permanecen conectados. Retirar las puntas de las alas de pollo con unas tijeras de cocina afilados.
Video: Parrilla / Asador a gas, 2 quemadores y 2 bandejas de madera Mr Beef
Colocar las alitas de pollo preparados en una bolsa de almacenamiento de alimentos de gran tamaño. Temporada de las alitas de pollo con el adobo deseado o condimentos secos. Crear una salsa búfalo si lo desea mediante la combinación de 1 taza de vinagre de sidra de manzana, 2 cdas. aceite vegetal, 2 cdas. salsa Worcestershire, 2 cdas. chile en polvo, 1 cucharadita. copos de pimiento rojo, y 1 cda. salsa picante.
Sellar herméticamente la bolsa de almacenamiento y colocarlo en el refrigerador. Refrigere las alas de tres a cuatro horas.
Calentar la parrilla a una temperatura entre 350 y 450 grados F. Limpiar las rejillas con un cepillo de la parrilla para eliminar los residuos. Deje que el carbón se queme abajo de modo que un gray ash formas. Cepillar las rejillas con aceite de oliva o vegetal para evitar que las alas se pegue.
Retire las alas de la bolsa de almacenamiento. Pat las alas de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad para ayudar a reducir los brotes. Deseche la marinada y colocar las alas a las rejillas de la parrilla. A su vez las alas con pinzas con frecuencia para evitar que se quemen. Cierre la tapa de la parrilla para ayudar a las alas se cocinan más rápido.
Retire las alas de pollo a la parrilla cuando el centro no hay tiempo que permanece de color rosa. alitas de pollo a la parrilla tomarán alrededor de 16 a 18 minutos para cocinar a la parrilla.
Consejos & advertencias
- Marinar las alas antes de parrilla de ellos es un paso opcional.
- Pulverizar las erupciones en la parrilla con agua.
- Mezcle las alas de pollo en salsa después de que los desconecta de la parrilla.
- Guardar la marinada sobrante y hervir en la estufa durante 5 minutos para matar las bacterias peligrosas.
- Lávese las manos y los utensilios inmediatamente después de manipular el pollo crudo para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.