Buffet ideas del partido de cena

El recibimiento de un partido de la cena buffet es una gran manera de tener una reunión informal con su familia, amigos o compañeros de trabajo. Al planificar su próxima cena buffet, elegir recetas elegantes y simples de menú, configurar su mesa para la comodidad y el atractivo visual y se adhieren estrictamente a las pautas de seguridad comida de buffet.


La gente en la mesa de buffet

Elija un tema de menú en general, tales como India, italiano o chino. Elija ensalada temático, aperitivo, plato principal y postre recetas que tienen varios colores contrastantes para crear un atractivo visual. Seleccionar varios alimentos con los dedos tema de inspiración y salsas, así como ensaladas premezclados que pueden ser servidos en pequeñas tazas y platos principales con carnes y verduras tamaño de un bocado. Elija postres basados ​​en restricciones en la dieta de sus invitados. Escoger algunos locales, frutas de temporada y verduras para las bandejas de alimentos crudos.

Tabla de resumen Buffet

Coloque su mesa de buffet principal en el medio de la sala de fiestas para que sus invitados tendrán acceso a ambos lados. Esta tabla incluirá sus ensaladas, aperitivos y platos principales. La posición de su mesa de bebidas lejos de la mesa de buffet principal para asegurar que los huéspedes con platos de comida de no chocar con los huéspedes con bebidas en repetidas ocasiones. Creativamente colocar sus postres en una mesa pequeña, mostrador o estante de tal manera la disposición puede funcionar como una decoración del partido.

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Coloque sus principales alimentos de mesa buffet en grupos de placas, platos principales, lados y verduras, ensaladas, aperitivos y bocadillos. servilletas de posición y laminado en plata al final de la exposición de alimentos para que sus clientes tengan gratuitas para servirse a sí mismos sus manos.

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Mantenga los alimentos calientes caliente en platos rozaduras y alimentos fríos sobre los platos llenos de hielo. Agregar altura para hacer sus platos de fácil acceso y para adornar su mesa de buffet. Cubrir objetos robustos con manteles o muestras de tejido y colocar sus platos más atractivos por encima de ellos.

Llene en exceso sus platos de servir para que sus invitados no se sientan obligados a tomar menos de lo que va a llenarlos. Vuelva a llenar sus platos de servir con frecuencia, si es posible.

Mujer trabajando en una mesa de buffet

Lávese las manos antes, durante y después de la preparación de alimentos. Mantener todos sus utensilios, ollas, sartenes y platos limpios.

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Mantener la comida fría en el refrigerador y comida caliente en el horno hasta el momento de servir. Vuelva a colocar bandejas de comida vacíos con bandejas de comida limpios y llenos de evitar la propagación de gérmenes mano.

Retirar y desechar los alimentos que se ha sentado en una mesa de buffet fuera durante más de 1 hora y una mesa de buffet en el interior durante más de 2 horas.

alimentos buffet frío en el hielo
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