Tipos de panes judías

Existen muchos tipos de panes judías han convertido en muy popular en Europa y Estados Unidos, incluyendo el bagel y el dulce, pan jalá eggy. Algunos tipos de panes judías están tradicionalmente asociados con otros Holidays- específicos de largo se han consumido durante todo el año. Los estadounidenses ahora pueden encontrar la mayoría de estos productos de pan en los supermercados, así como en las panaderías locales.


jalá

  • Jalá, también a veces escrito "hallah," es un pan trenzado que tradicionalmente se comen en las fiestas judías. El pan sigue siendo muy popular en Europa y Estados Unidos. masa Challah típicamente contiene huevos y miel. Bakers dividir la masa en tres cuerdas y la trenza en un pan. El pan debe su color dorado con una mezcla de huevo o mantequilla de cepillado sobre ella antes o inmediatamente después de la cocción.

matzoh

  • Video: PASTEL ROSCA JUDIA- (vainilla c/nuez & canela)

    Video: Pan trenzado

    Matzoh, también a veces escrito o matzá matzá, es un pan sin levadura durante la Pascua sirvió como sustituto de pan con levadura. Este pan finas y crujientes contiene tradicionalmente sólo la harina blanca y el agua. Matzoh se parece mucho a los panes sin levadura, hechas en el sudeste asiático, como los panes chapati indio y roti.

Bialy

  • A Bialy es un rollo desayuno levadura masticable similar a la rosquilla, pero con un centro hundido en lugar de un agujero. Bakers típicamente cepillar la Bialy con hojuelas de cebolla antes de hornear. La palabra "Bialy" viene de la palabra yiddish "Bialystoker", es decir que vive en Bialystok, una ciudad en Polonia. El Bialy se hizo popular en los Estados Unidos a finales del siglo 19 y principios del 20, cuando inmigrantes judíos rusos comenzaron a comercializar los rollos.

Rosquilla

  • Un bagel es un rollo de levadura masticable al horno en la forma de un donut. Panaderos tradicionalmente hervir la masa de bagel brevemente antes de la cocción, dando el pan de su corteza masticable, de oro. Muchos periodistas y escritores han estudiado los orígenes y la historia de la rosquilla. En 2008, un libro entero dedicado a este tema apareció: Maria Balinska de "The Bagel: La sorprendente historia de un modesto pan." leyenda común dice que el bagel fue inventado en Polonia en el siglo 16 o 17. El panecillo se hizo popular en los Estados Unidos a principios del siglo 20, cuando inmigrantes judíos europeos introdujeron el producto. panecillos congelados aparecieron en las tiendas de comestibles en la década de 1960, aunque muchas personas afirman que estos productos tienen poca semejanza con panecillos recién horneados.

  • Foto del panecillo de crédito por Alison Bowden de Fotolia.com
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