Cómo hacer ala de búfalo empanado
Hay veces que después de comer un delicioso plato de alitas de pollo en un restaurante, Vas a dejar el lugar preguntando cómo era cocinado de manera que se puede hacer en casa. La mayor parte del tiempo el secreto de las alas de búfalo está en el empanado. Si el empanado es crujiente y sabroso, naturalmente, la carne en el interior se consigue el mismo sabor. Haciendo que el empanado ala de búfalo correctamente lo que sabe a la una en el restaurante es fácil de hacer.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita. sal
- 1/4 cucharadita. pimienta negro
- 1 cucharadita. pimiento rojo
- Bochas
- Alitas de pollo
- freidora
- Colador
- Cacerola
- 1/4 taza de mantequilla
- Polvo de ajo
- sal
- 1/4 taza de salsa caliente
- plato para servir
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Combine la harina, sal, pimienta negro y rojo para todo uso en un tazón. Establecer esto a un lado.
Preparar las alitas de pollo. Asegurarse de que no se congelan. Lavarlos adecuadamente y escurrir. Poner las alitas de pollo en un recipiente grande o recipiente.
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Desempolvar el empanado en el recipiente, hasta que las alas de pollo están recubiertas uniformemente. Refrigerar el pollo durante 1 hora y espolvorear otra capa de empanado. Esto asegurará que el empanado y su sabor se pegarán en el pollo.
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freír las alitas de pollo en aceite muy caliente, aproximadamente a 375 grados F, durante 7 a 10 minutos o hasta que se puede ver que el color del pollo ha convertido en oscuro o marrón. Es mejor que el aceite es una o dos pulgadas más alta que la de pollo, haciendo que la fritura fácil y equilibrada. Escurrir el pollo utilizando un colador y déjelo a un lado.
Precalentar una sartén a fuego lento. Derretir la mantequilla. Añadir una pizca de pimienta molida, una pizca de ajo en polvo y una pizca de sal al gusto. Se deja hervir. Añadir las alas de pollo frito que ha anterior. Mezclar adecuadamente. Añadir la salsa caliente y dejar reposar durante 1 minuto antes de apagar la estufa. En este paso mantener la estufa a fuego lento siempre.
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La transferencia de las alitas de pollo en el plato y servir.
Consejos advertencias
- freír las alitas de pollo en aceite muy caliente, así que van a ser crujiente. Sumergirlos en aceite sólo cuando lo ves hirviendo, o las alas de pollo va a salir muy grasa.