Lista de alimentos judía

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Jalá, el tradicional, el pan trenzado, aparece regularmente en la tabla de reposo. Un pan suave, endulzada con miel, jalá incorpora un montón de huevos en la masa y se cepilla con un lavado de huevo antes de la cocción para darle un color marrón dorado. El panadero puede rematar el pan con semillas de amapola o de sésamo o revolver pasas en la masa.

Otros productos horneados judías comunes incluyen la canela o babka chocolate, un pan con levadura cubierto con streusel. El tipo más común de pan judío es el bagel, rematado con regularidad con el queso crema, salmón ahumado y otras carnes ahumadas y verduras. Panecillos vienen en una variedad de sabores como la sal, la cebolla, el ajo y pasas canela.

Matzo no tiene levadura y se sirve durante la Pascua como un requisito dietético para comer no pan con levadura.

pescado relleno es una empanada o bola de pescado blanco o carpa mezclado con condimentos y cocido a fuego lento en caldo hasta que se cueza finamente molida. Comúnmente se sirve frío con una salsa de rábano picante lado, este plato se inicia muchas comidas del sábado. Tradicionalmente, la mezcla de pescado y condimentos picada se embute en un pescado entero y cocinado. El plato resultante se sirve en rebanadas con el relleno revelado en el medio.

Otro pescado popular judía es salmón ahumado, un salmón curado en salmuera y delicadamente ahumado en frío sirve en rodajas muy finas.

Hecho con la patata finamente rallado y la harina, formada en pequeñas tortitas y se fríen en aceite, latkes suelen ser servido con puré de manzana y crema agria. Latkes se sirven en las comidas especiales de la familia, particularmente durante Jánuca por las familias estadounidenses y europeos.

El knish es un pequeño rollo relleno con una bola de masa de puré de patata y de vez en cuando la carne molida y horneado o frito. Esta comida rápida es similar a la empanada española o pierogi húngaro.

Un plato de postre o de lado, Kugel es un tipo de budín de pan típicamente con sabor a pasas, nuez moscada y canela. requesón, leche o crema agria crear una consistencia suave y cremosa a la cazuela.

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Otro postre judía es la sufganiyah, una bola de tipo buñuelo llenado con jalea o crema y servido caliente, helado con azúcar en polvo. Sufganiyah es una golosina típica de Hanukkah.