Cómo hacer ensalada de algas

Las algas son un alimento rico en nutrientes que puede convertirse fácilmente en una ensalada sabrosa y refrescante. algas secas es fácilmente disponible en los mercados asiáticos, tiendas de alimentos saludables y algunas tiendas de comestibles tradicionales. A los 10 minutos, se puede rehidratar las algas y lanzarlo con complementos opcionales y el aderezo de su elección. Utilizar algas wakame o un surtido de las algas marinas como su base, lanzándolos con sus verduras y aderezos preferidos para crear una ensalada sana, sabrosa.


Cómo hacer ensalada de algas

Cosas que necesitará

  • tazón mediano
  • Agua
  • Tazón pequeño
  • Alga seca
  • Vendaje
  • Colador
  • recipiente para servir
  • Tenazas
  • Las verduras y frutas, opcionales
  • Aderezos, opcional
Paso 1

Llenar un recipiente de tamaño mediano con agua fría y remojar el alga seca para rehidratar ella. Remojar el alga durante unos cinco minutos para una textura más crujiente, o durante 10 minutos o más para obtener más tierna algas.

Paso 2

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Preparar los ingredientes para un apósito en un recipiente aparte, mientras que las algas se rehidrata. Haga su propio aderezo de inspiración asiática con ingredientes como el vinagre de arroz, aceite de sésamo, salsa de soja y azúcar, con el jengibre y la sal al gusto, o la compra de un apósito comprado en la tienda.

Paso 3

Video: Ensalada de alga Kombu (laminaria japónica) y zanahoria. Receta vegetariana.

Escurrir las algas en un colador. Presione ligeramente con las manos para eliminar el exceso de agua que podría hacer su ensalada empapado.

Etapa 4

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Coloque las algas en un recipiente para servir. Si lo desea, mezclar las algas verdes o con otras piezas finamente cortados de verduras, como zanahorias, remolachas o pepinos. O añadir rodajas de cítricos, como la naranja, pomelo o manzana, para aumentar el volumen de la ensalada al tiempo que ofrece la textura y el sabor extra.

Paso 5

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Verter el aderezo sobre la ensalada y lanzarlo al abrigo de las algas.

Paso 6

Decorar la ensalada con cebolletas, o añadir textura a la ensalada por aspersión con 1 a 3 cucharadas de semillas de sésamo, maní triturado, amaranto inflado o quinoa hinchado.

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